Confira o passo a passo:

Bolinho de arroz doce

Rendimento: 20 porções

Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos

INGREDIENTES

· 1 xícara (chá) de Arroz Culinária Italiana CAMIL

· 4 xícaras (chá) de Água fervente

· 1 xícara (chá) de Açúcar Refinado

· Casca de Limão a gosto

· 2 xícaras (chá) de Leite

· Essência de Baunilha a gosto

· Clara de Ovo para empanar

· Farinha de Rosca para empanar

· Óleo para fritar

· Açúcar Refinado para polvilhar

· Canela em Pó para polvilhar

· Doce de Leite Pastoso ou calda de chocolate ou geleia de sua preferência para servir

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, acrescente o Arroz Culinária Italiana CAMIL, a água fervente e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando por 15 minutos ou até secar o líquido.

2. Junte o açúcar refinado UNIÃO, a casca de limão e o leite quente aos poucos, até que o arroz esteja cozido e forme uma massa cremosa.

3. Retire da panela, cubra e reserve na geladeira por 30 minutos.

4. Divida a massa em 20 porções e modele no formato de bolinhas.

5. Empane as porções na clara e na farinha de rosca. Reserve.

6. Em uma panela pequena e alta, aqueça o óleo em fogo médio e frite os bolinhos de 2 em 2 até dourarem levemente. Escorra em papel toalha.

7. Em uma tigela, misture o açúcar refinado UNIÃO com a canela e passe os bolinhos ainda mornos.

8. Sirva os bolinhos acompanhados de doce de leite cremoso ou calda de chocolate.