Macarrão à Carbonara com Carne Seca: clássico reinventado, rápido e surpreendente
O Macarrão à Carbonara com Carne Seca é a prova de que dá para inovar sem complicação. Pronto em apenas 25 minutos, essa receita combina a cremosidade da carbonara tradicional com o sabor marcante da carne-seca, criando um prato diferente, cheio de personalidade e perfeito para sair da rotina. Com o Macarrão Renata Superiore Grano Duro Linguine, o resultado é uma massa no ponto certo, envolvida por um molho rico e irresistível, ideal para um almoço ou jantar prático, mas com cara de receita especial.
Ingredientes
500 gramas de Macarrão Renata Superiore Grano Duro Linguine
5 litros de água
Sal a gosto
Fios de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
1 xícara (chá) de carne-seca desfiada
2 ovos
2 gemas
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Salsa picada a gosto
Preparo
1 - Coloque em uma frigideira o azeite, a carne seca e refogue.
2 - Coloque em uma panela a água e o sal. Deixe ferver.
3 - Acrescente o macarrão e cozinhe conforme a embalagem.
4 - Escorra e coloque na frigideira com a carne e misture.
5 - Quebre os ovos e separe as gemas colocando em um bowl.
6 - Acrescente o queijo parmesão e misture com um garfo.
7 - Regue o macarrão e misture rapidamente.
8 - Finalize com salsa picada.
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 4 porções
Compartilhe:: Participe do GRUPO SEGS - PORTAL NACIONAL no FACEBOOK...:
<::::::::::::::::::::>