6 ovos
1 vidro de leite de coco
1 xícara de chá de suco de laranja
3 colheres de sopa de coco seco ralado
2 xícaras de chá de açúcar

Modo de preparo:

Preaqueça o forno em temperatura máxima por 10 minutos antes de levar para assar. Enquanto isso, no seu Liquidificador Mondial, acrescente os ovos, o leite de coco, o suco de laranja, o coco ralado seco e 1 xícara de açúcar (reservando a outra metade). Bata por alguns minutos até obter uma mistura homogênea. Em uma forma de buraco no meio, faça uma calda com o açúcar restante, derretendo-o em fogo baixo até que vire uma espécie de caramelo. Despeje delicadamente o conteúdo do liquidificador na forma e leve para assar em banho maria por 45 minutos, ou até que fique firme. Leve à geladeira e sirva a seguir.

Produtos utilizados:

Liquidificador Turbo Inox – L-1200 Bi
Preço sugerido: R$ 209,90

Tampa com copo dosador
Faca com 6 lâminas serrilhadas em aço inox
Copo com 3 litros de capacidade total
12 velocidades + Pulsar/Gelo