Sobremesa fácil para o fim de semana: Mondial apresenta receita de Pudim Libanês de Coco
Ingredientes:
6 ovos
1 vidro de leite de coco
1 xícara de chá de suco de laranja
3 colheres de sopa de coco seco ralado
2 xícaras de chá de açúcar
Modo de preparo:
Preaqueça o forno em temperatura máxima por 10 minutos antes de levar para assar. Enquanto isso, no seu Liquidificador Mondial, acrescente os ovos, o leite de coco, o suco de laranja, o coco ralado seco e 1 xícara de açúcar (reservando a outra metade). Bata por alguns minutos até obter uma mistura homogênea. Em uma forma de buraco no meio, faça uma calda com o açúcar restante, derretendo-o em fogo baixo até que vire uma espécie de caramelo. Despeje delicadamente o conteúdo do liquidificador na forma e leve para assar em banho maria por 45 minutos, ou até que fique firme. Leve à geladeira e sirva a seguir.
Produtos utilizados:
Liquidificador Turbo Inox – L-1200 Bi
Preço sugerido: R$ 209,90
Tampa com copo dosador
Faca com 6 lâminas serrilhadas em aço inox
Copo com 3 litros de capacidade total
12 velocidades + Pulsar/Gelo
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