Filme biodegradável para embalar alimentos usa gelatina e nanocristais de celulose
A pesquisadora Liliane Samara Ferreira Leite produziu e caracterizou filmes bionanocompósitos à base de gelatina em pó, com nanocristais de celulose. O resultado é uma película biodegradável, antimicrobiana e com propriedades antioxidantes.
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