Ingredientes
Massa:
1/2 pacote de Rosquinhas Galo sabor Leite trituradas
1 xícara e 1/2 (150 g) de manteiga levemente derretida

Mousse de Maracujá:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
2 xícaras (chá) de suco de maracujá natural
1 caixa de creme de leite
2 latas de leite condensado

Cobertura:
2 maracujás grandes (polpa)
1 xícara (chá) (240 ml) de água
6 colheres (sopa) (90 g) de açúcar

Modo de preparo

1. Massa:

Em um recipiente médio, misture a manteiga derretida e as Rosquinhas Galo trituradas até formar uma massa quebradiça. Arrume no fundo de uma assadeira de aro removível (24 cm de diâmetro), pressione bem e leve à geladeira.

2. Mousse de Maracujá:

Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve. No liquidificador, bata o suco de maracujá com o creme de leite e o leite condensado. Sem parar de bater, acrescente a gelatina dissolvida e bata até ficar cremoso e homogêneo.

4. Montagem da Torta Mousse:

Coloque a mousse por cima da massa reservada e volte à geladeira por cerca de 4 horas.

5. Decoração e Cobertura:

Em uma panela média, em fogo baixo, junte a polpa do maracujá, a água e o açúcar, misture bem e cozinhe até reduzir (aproximadamente 20 minutos). Espere esfriar e espalhe sobre a torta já gelada. Deixe na geladeira até o momento de servir.