O brigadeiro é o doce mais amado do Brasil e, com o tempo, foi ganhando versões bem criativas, com novos sabores, cores e até recheios. Uma delas é esta, usando Whey Protein, uma deliciosa opção para você variar o uso do suplemento alimentar, além dos tradicionais shakes e vitaminas.

O creme de leite fresco da Xandô, feito apenas com leite tipo A, traz toda a cremosidade que a sobremesa requer numa versão saudável e cheia de sabor.

Segue abaixo a receita do brigadeiro de whey, bem proteico e com ingredientes saborosos:

INGREDIENTES
395 g de leite condensado
300 g de Creme de Leite fresco Xandô
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de suplemento de Whey Protein sabor chocolate

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque todos os ingredientes e misture.

Leve ao fogo, de médio para baixo, e cozinhe até se desprender do fundo da panela.

Coloque sobre um prato com plástico filme e deixe descansar por volta de 7 horas.

Modele no tamanho que desejar e pronto.

Sobre a Xandô

Fundada em 1982, a história da Xandô está intimamente ligada à Fazenda Colorado, onde são produzidos os leites tipo A e o creme de leite da marca. A Fazenda Colorado é a maior produtora de leite do Brasil (Top 100 MilkPoint, 2022) – com um recorde histórico de 100mil litros em apenas 24h – e possui uma das ordenhas mais modernas da América Latina, em formato de carrossel.

Em 1997 a Xandô passou a comercializar o suco de laranja 100% integral, sem açúcar, conservantes e aditivos. Atualmente são 05 fazendas com pomares próprios, cuidados desde o plantio até a colheita.