Chester ao Molho de Romã

Ingredientes

1 chester
Alecrim
Tomilho
2 cebolas
300 ml de vinho branco
100 ml de melaço e romã
4 laranjas
Manteiga
Sal
Pimenta
Salsinha

Modo de preparo

1. Descongele o chester deixando-o na parte de baixo da geladeira de um dia para o outro.

2. Retire os miúdos de dentro e com eles você pode preparar uma farofa ou um caldo, não utilizaremos nesta receita.

3. Depois de descongelado, faça uma marinada com o vinho branco e 1 cebola cortada em cubos.

4. Deixe por pelo menos 3 horas na geladeira.

5. Espalhe a manteiga por todo o chester na parte de fora.

6. Para dar um toque especial, deixe a manteiga fora da geladeira por alguns minutos até ficar amolecida.

7. Misture salsinha picada finamente, tempere com um pouco de sal e pimenta e use essa mistura para besuntar bem o chester por fora.

8. Faça um bouquet garni juntando e amarrando os ramos de alecrim e tomilho e coloque dentro do chester, junto com a cebola cortada ao meio.

9. Amarre as pernas do chester com barbante culinário para que ele mantenha uma forma bonita para servir.

10. Enrole papel alumínio nas pontas da coxa e da asa para não tostarem demais no forno.

11. Enrole a assadeira em papel alumínio também.

12. Leve ao Forno Elétrico Mondial pré aquecido a 220 °C por 1 hora e 30 minutos.

13 Retire o papel alumínio da assadeira e volte para o forno por mais 1 hora e 30 minutos.

14. Depois de pronto, o chester precisa descansar por alguns minutos para manter a suculência.

15. Enquanto isso, prepare o molho.

16. Coe o caldo restante do cozimento, misture com o melaço de romã, o suco das laranjas e leve ao fogo baixo apenas para misturar e engrossar um pouco.

17. Para servir, corte o chester em fatias e cubra com o molho e algumas sementes de romã.

Tempo médio de preparo: 45 minutos
Fonte: Receitas Mondial

Salmão com Molho de Camarão

Ingredientes

• 8 postas de salmão

• Sal a gosto

• 1 colher de sobremesa de lemon pepper

• 2 alhos bem picados

• 1 fio de azeite

• 400g de camarão

• ½ xícara de chá de alcaparras

• 3 tomates sem pele picados

• Salsa picada

Modo de preparo

1. Tempere as postas de salmão com sal, lemon pepper, alho e azeite.

2. Disponha o papel alumínio e o salmão na cesta da Air Fryer Mondial, formando uma cesta.

3. Adicione o camarão, as alcaparras, o tomate e a salsinha picada por cima e feche o papel alumínio.

4. Cozinhe na Air Fryer Mondial em temperatura de 160ºC por cerca de 15 minutos ou até atingir o ponto de sua escolha.

5. Transfira para um prato e sirva salpicado com salsa picadinha fresca.

Tempo médio de preparo: 30 minutos
Fonte: Receitas Mondial

Arroz Natalino

Ingredientes

2 xícaras de arroz
3 xícaras de água
1 xícara de vinho branco ou espumante
½ cebola picada
1 dente de alho amassado
2 colheres de sopa de azeite
½ xícara de uvas passas
½ xícara de nozes picadas
½ xícara de ervilhas
1 cenoura picada
Sal a gosto

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes na Panela de Arroz Mondial e misture bem, tampe e ligue.

2. Quando estiver pronto abra, misture, passe para uma travessa e decore como preferir.

Rendimento: 6 a 8 porções
Tempo médio de preparo: 30 minutos

Fonte: Receitas Mondial

Sobre a empresa

Fundada em 2000, a Mondial, marca integrante do Grupo MK, lidera as vendas de diferentes eletrodomésticos portáteis, tais como air fryers, ventiladores, liquidificadores, batedeiras, escovas, entre outros. O constante investimento em tecnologia, infraestrutura e comunicação proporciona ao mercado opções práticas, com design inovador e a melhor relação custo-benefício ao consumidor. São 4.130 funcionários que atuam junto à marca e previsão alcançar os 4.760 colaboradores até dezembro, empenhados em produzir soluções para os mercados de portáteis, climatização, cuidados pessoais, ferramentas e caixas acústicas.