Polenta Frita com queijo e Ervas na AirFryer

Ingredientes
1 e ½ xícara de fubá mimoso
4 xícaras de caldo de legumes
4 colheres de sopa de queijo ralado
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de ervas variadas
2 colheres de chá de sal

Modo de preparo

Coloque o caldo, azeite, ervas e sal em uma panela, leve ao fogo médio e quando levantar fervura adicione o fubá aos poucos, mexendo rapidamente com ajuda de um batedor.
Continue mexendo em fogo baixo até a polenta estar bem cozida e soltando do fundo da panela, adicione o queijo e misture bem.
Despeje a polenta ainda quente em uma assadeira untada com azeite e deixe esfriar completamente.
Corte em tiras ou quadradinhos e frite na AirFryer Mondial em 200º por cerca de 10 a 15 minutos, até começar a ficar dourada e crocante.

Rendimento: 8 unidades

Tempo médio de preparo: 30 minutos

Fonte: Receitas Mondial

Bolinho de Carne Seca com Queijo

Ingredientes
• 400g de carne seca dessalgada
• ½ xícara de chá de queijo muçarela picada
• 500g de mandioca
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de salsinha picada
• 4 colheres de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• Uma pitada de noz-moscada
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• 2 ovos ligeiramente batidos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Em uma panela de pressão coloque a carne seca e cubra com água, tampe e deixe por 20 minutos depois que pegar pressão.

Retire a carne e adicione a mandioca, se necessário adicione mais água para cobrir, deixe cozinhar por mais 20 minutos depois que pegar pressão.

Desfie a carne seca e reserve.

Em uma panela adicione o azeite e refogue a cebola e o alho, junte a carne seca e a salsinha e refogue por 5 minutos, desligue o fogo, junte a muçarela e reserve.

Esprema a mandioca e tempere com a manteiga, a noz- moscada e o sal a gosto.

Pegue uma pequena porção do purê, abra na palma das mão e adicione um pouco do recheio da carne seca, feche o bolinho, passe na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e por último na farinha de rosca, leve para a Air Fryer Mondial por 20 minutos a 180ºC.

Rendimento: 8 unidades
Tempo médio de preparo: 30 minutos
Fonte: Receitas Mondial

Mozzarella Sticks na AirFryer

Ingredientes
500g de queijo muçarela
3 ovos
1 e ½ xícara de farinha de trigo
2 e ½ xícara de farinha de rosca
1 colher de sopa de ervas secas variadas
½ colher de chá de páprica doce
½ colher de chá de sal
1 fio de azeite

Modo de preparo

Corte o queijo muçarela em palitos com aproximadamente 1cm de largura e reserve.

Em uma tigela quebre os ovos e misture com ajuda de um garfo, reserve.

Em outra tigela misture a farinha de rosca com as ervas, páprica e sal.

Passe cada palito de queijo primeiramente nos ovos, depois na farinha de trigo, novamente nos ovos e por último na farinha de rosca.

Coloque os palitos empanados na AirFryer Mondial, um ao lado do outro, regue com um fio de azeite e programe por 5 a 8 minutos na temperatura de 200º, até começarem a dourar e o queijo começar a derreter.

Rendimento: 6 unidades
Tempo médio de preparo: 30 minutos
Fonte: Receitas Mondial

Linguiça Calabresa Defumada na AirFryer

Ingredientes
2 gomos de linguiça calabresa defumada
1 cebola grande

Modo de preparo

Corte as linguiças e a cebola em fatias finas, coloque tudo na AirFryer Mondial e programe em 180º por cerca de 8 minutos, lembrando de abrir e misturar na metade do tempo.

Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções
Tempo médio de preparo: até 15 minutos
Fonte: Receitas Mondial

Sobre a empresa

Fundada em 2000, a Mondial, marca integrante do Grupo MK, lidera as vendas de diferentes eletrodomésticos portáteis, tais como air fryers, ventiladores, liquidificadores, batedeiras, escovas, entre outros. O constante investimento em tecnologia, infraestrutura e comunicação proporciona ao mercado opções práticas, com design inovador e a melhor relação custo-benefício ao consumidor. São 4.130 funcionários que atuam junto à marca e previsão alcançar os 4.760 colaboradores até dezembro, empenhados em produzir soluções para os mercados de portáteis, climatização, cuidados pessoais, ferramentas e caixas acústicas. Siga @mondialbr no Instagram, Facebook e YouTube