Receitas de Sopas - Minestrone
MINESTRONE
Piselli Jardins
Serviço: Rua Padre João Manuel, 1253 – Cerqueira César
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento 1 porções
Ingredientes:
pimenta preta moída a gosto
20 g berinjela picada em cubos
20 g abobrinha picada em cubos
10 g cenoura picada em cubos
10 g ervilha grãos
10 g azeite extra virgem
20 g batata cozida picada
10 g salsão picado
200 ml caldo brodo
Modo de Fazer:
Refogar todos os legumes no azeite. Em seguida, junte o caldo brodo e deixe cozinhar por 15 minutos ou até os legumes cozinharem. A gosto sal e pimenta.
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