Além de saboroso, o brócolis traz diversos benefícios para a saúde, pois é rico em vitamina C e fibras alimentares. Que tal aprender uma receita nutritiva e prática utilizando a verdura? A Adria, marca de massas, biscoitos e torradas da M. Dias Branco, traz uma dica irresistível: Espaguete ao Pesto de Brócolis, pronto em apenas 30 minutos.

Confira abaixo o modo de preparo:

Espaguete ao Pesto de Brócolis

Ingredientes:

Flores de ½ maço de brócolis japonês
1 embalagem de Espaguete Integral Grano Duro Adria
1 e ½ xícara (chá) de azeite
2 dentes alho picados
½ xícara (chá) de folhas de manjericão lavadas e secas
150 g de queijo tipo feta cortado em cubos
¾ de xícara (chá) de castanha-do-Pará (100g)
As raspas de 1 limão siciliano
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe o brócolis em água fervente até que esteja al dente. Reserve em geladeira.
Cozinhe o Espaguete Integral Grano Duro Adria de acordo com as informações de embalagem.
Enquanto isso, leve ao fogo uma frigideira com 1 colher (sopa) do azeite e refogue o alho sem dourar. Junte o brócolis e refogue apenas para aquecer. Tempere com sal e reserve.
No processador de alimentos, coloque o brócolis refogado com o alho, o manjericão, o azeite, o queijo feta, a castanha e as raspas de limão.
Bata tudo até que esteja com consistência de um pesto grosso.Ajuste os temperos e sirva envolvendo a massa aquecida.

Dicas:

Caso prefira uma receita vegana, retire o queijo feta da receita.
Você também pode utilizar o liquidificador para fazer o pesto.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Sobre a Adria
A Adria é uma das principais marcas de massas, biscoitos e torradas do país. Pertencente ao portfólio de marcas da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, atua principalmente na região Sudeste. Presente no mercado brasileiro desde 1951 possui mais de 80 tipos de produtos (massas, biscoitos e torradas) e linhas reconhecidas pelo consumidor final como Grano Duro, Tortinhas, Plugados e Adria Plus Life.

Sobre a M. Dias Branco
Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 16 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 17 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder nacional em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em 31 de agosto de 2022, assumiu a liderança também em cookies integrais, granolas e pães sem glúten. É referência em produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. A Companhia detém outras marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca Fit Food, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthyfood, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.

Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br