Uma sobremesa tão conhecida no Brasil, também pode ser utilizada nas datas festivas e trazer ainda mais alegria aos amantes do pudim e suas diversidades.

INGREDIENTES

Flan
- 500g de Creme de Leite Daus
- 500g calda molha bolo
- 200g açúcar
- 15g gelatina sem sabor
- 60ml água

Calda
- 200g ameixa sem caroço
- 150 g açúcar
- 200ml de água

MODO DE PREPARO

Flan

- Hidrate a gelatina com a água e reserve

- Em um recipiente coloque o creme de leite, a calda e o açúcar.

- Mexa com um fouet para misturar todos os ingredientes.

- Aqueça a gelatina que foi hidratada e adicione logo em seguida.

- Unte a forma desejada com óleo e açúcar

- Despeje a mistura do flan e refrigerar por no mínimo 4 horas

Calda

- Coloque todos os ingredientes na panela e deixe reduzir por 15 minutos em fogo médio. Em seguida, coloque em um outro recipiente e deixe esfriar.

Desenforme o flan e servir com a calda por cima.