· 500 ml de leite
· 250 gramas de tapioca granulada
· 250 gramas de queijo coalho
· sal
· pimenta
· 2 pimentas dedo de moça
· 2 maçãs
· 1 xícara de açúcar
· 1/2 xícara de água
· 1 dente de alho
· 1 colher de sopa de vinagre branco

PREPARO:

Retire o queijo coalho do palito e coloque no processador

Depois de ralado, despeje em uma tigela grande. Junte a tapioca granulada e misture

Leve o leite temperado com sal e pimenta para o fogo, quando ferver, desligue e despeje na tigela

Misture tudo muito bem

Coloque essa massa em uma travessa forrada com plástico filme, forre por completo e leve para a geladeira por 4 horas

Retire o plástico filme, corte em tiras e em seguida em cubinhos

Coloque na Air Fryer e programe por 10 minutos a 180ºC

Sirva com a geleia.

Geleia

Corte as pimentas ao meio e retire as sementes.

Descasque as maçãs e retire as sementes. Coloque tudo isso no liquidificador e junte a água e o alho.

Bata e despeje o conteúdo em uma panela.

Adicione o açúcar e o vinagre, misture bem e abaixe o fogo.

Mexa até engrossar e atingir uma consistência gelatinosa.

Rendimento: 6 porções

Tempo médio de preparo: até 15 minutos

Você encontra essa e mais receitas no portal Receitas Mondial

Confira os produtos utilizados nesta receita:

INFORMAÇÕES PRODUTO:
Fritadeira Elétrica Mondial Grand Family 5,5L AF-55i