2 ovos inteiros
10 gemas
2 e ½ xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal
100 gramas de coco ralado
1 garrafinha de leite de coco

Modo de preparo:

Passe as gemas pela peneira para retirar a película delas, assim evita qualquer cheiro de ovo no quindim pronto.

Na BATEDEIRA MONDIAL, comece a bater a manteiga com o açúcar até formar um creme clarinho.

Depois, insira as gemas e os demais ingredientes.

Bata até ter uma massa homogênea.

Unte forminhas de metal ou silicone (nº 3 – 6,5 cm x 2,5 cm).

Despeje o líquido nas forminhas untadas e leve-as para a AIR FRYER MONDIAL.

Programe por 10 minutos a 180 graus.

Espere esfriar, desenforme e aproveite.

Rendimento: 5 porções
Tempo médio de preparo: 30 minutos