O arroz Biro-Biro é um prato criado para homenagear o ex-jogador de futebol Antônio José da Silva Filho, também conhecido como Biro-Biro. Popular por ser um acompanhamento coringa e que harmoniza com inúmeros pratos, a receita é uma ótima opção para churrascos.

Nos ingredientes, também é possível acrescentar salsichas, cebolas ou até mesmo outras “sobras” guardadas na geladeira.

A receita, que utiliza o Arroz Fantástico, da Ruston Alimentos, é simples e prática. Siga o passo a passo.

Ingredientes:
. 3 xícaras (chá) de Arroz Fantástico cozido;
. 250 g de bacon picado;
. 3 ovos;
. Sal e pimenta do reino a gosto;
. 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado;
. 1 xícara (chá) de batata palha.

Modo de fazer:

Frite o bacon e reserve. Na gordura que sobrou, frite rapidamente os ovos e tempere a gosto. Junte o Arroz Fantástico e o cheiro verde e mexa bem. Acrescente o bacon e enfeite com a batata palha.

Sobre a Ruston Alimentos

A Ruston Alimentos está desde 1975 no mercado de grãos, quando lançou a marca “Fantástico”. Atualmente, é reconhecida como uma das principais empresas no setor de beneficiamento e comercialização de arroz e feijão, especialmente pela tecnologia empregada e controle de qualidade, e é líder em vendas na região do Vale do Paraíba. Além da linha “Fantástico”, a Ruston Alimentos também beneficia e comercializa os produtos: arroz e feijão “Saboroso” e arroz “Santo Gourmet”, entre outras marcas.