Momentos de bem-estar na família são essenciais, especialmente durante este momento de isolamento social. Para colaborar, a Ruston Alimentos separou uma receita especial, com os melhores ingredientes, para que todas as famílias tenham um domingo com refeições inesquecíveis.

A receita, fácil e deliciosa, é do Risoto Al Limone, preparada com Arroz Fantástico, que vai impressionar todos no almoço de família.

INGREDIENTES:
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- 3 colheres (sopa) de cebola picada;
- 1 xícara (chá) de ARROZ ARBÓRIO FANTÁSTICO;
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco;
- 2 xícaras (chá) de caldo de legumes ou de galinha;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 50 g de queijo parmesão ralado;
- Suco e raspas de 1 limão siciliano.

MODO DE FAZER:

Numa panela de pressão, refogue o azeite com a cebola, coloque o ARROZ ARBÓRIO FANTÁSTICO e mexa até envolver os grãos. Acrescente o vinho e mexa até evaporar. Coloque o caldo de legumes (ou de galinha), feche a panela e quando começar a “chiar”, conte quatro minutos e desligue o fogo. Abra a panela, mexa bem e junte o suco e as raspas de um limão siciliano. Agregue uma colher (sopa) de manteiga e 50 g de queijo parmesão ralado, misture bem e sirva com tirinhas de filé mignon.

Sobre a Ruston Alimentos

A Ruston Alimentos está desde 1975 no mercado de grãos, quando lançou a marca “Fantástico”. Atualmente, é reconhecida como uma das principais empresas no setor de beneficiamento e comercialização de arroz e feijão, especialmente pela tecnologia empregada e controle de qualidade, e é líder em vendas na região do Vale do Paraíba. Além da linha “Fantástico”, a Ruston Alimentos também beneficia e comercializa os produtos: arroz e feijão “Saboroso” e arroz “Santo Gourmet”, entre outras marcas.

Vídeo da receita: