Sopa de Legumes com Argola

Ingredientes:
200 g de Macarrão Argolinha Vitarella
Sal a gosto
800 g de jerimum
400 g de batata
200 g de chuchu
350 g de cenoura
1 unidade de cebola
Salsa a gosto
6 dentes de alho
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

- Em uma panela, colocar azeite, cebola picada e alho picado. Deixe refogar.

- Acrescentar a batata, a cenoura, o chuchu e o jerimum. Cobrir com água. Cozinhar até os legumes amolecerem.

- Adicionar um raminho de salsa, o sal e a pimenta-do-reino.

- Processar tudo no liquidificador e reservar.

- Cozinhar o macarrão argolinha em água e sal. Escorrer e agregar ao creme de legumes.

- Decorar com folhinhas de salsa e servir quentinha.

Cuca de Banana

Ingredientes:
2 e 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo ou manteiga derretida
1 pitada de sal
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de vinagre
1 ovo
1 xícara de chá de Rosquinhas de banana e Canela Vitarella trituradas
2 colher de chá de fermento em pó (químico)
4 bananas fatiadas

Modo de preparo:

- Misture o vinagre com o leite e reserve por 10 minutos.

- Misture em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o óleo/manteiga até formar uma farofa.

- Retire 1 xícara desta farofa e misture com as rosquinhas Vitarella trituradas. Reserve.

- Ao resto da mistura acrescente o leite com vinagre (buttermilk), o ovo e o fermento.

- Transfira esta massa para uma fôrma de aro removível untada e enfarinhada.

- Faça uma camada com as bananas fatiadas. Cubra com a farofinha reservada.

- Leve ao forno preaquecido a 180º C até passar no teste do palito.

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Sobre a Vitarella

A Vitarella, marca líder no segmento de biscoitos no Brasil, foi fundada em 1993, em Jaboatão dos Guararapes. Inicialmente focada na produção de massas alimentícias, expandiu seu portfólio e hoje possui mais de 150 produtos cadastrados e marcas como Treloso, Chocoresco, Delicitá, D-Tone, Bolinho, Margarina Namesa e Saltvip. Com produtos que unem sabor e qualidade, a marca é uma das mais lembradas em pesquisas que destacam a opinião dos consumidores.