1/2 colher (sopa) de Óleo

2 colheres (sopa) de Cebola picada

1 xícara (chá) de Arroz 7 Cereais Integrais CAMIL

Sal a gosto

3 1/2 xícaras (chá) de Água fervente

1 colher (sopa) de Azeite

1/2 unidade grande de Maçã verde com casca cortada à Juliana

1/2 xícara (chá) de Ricota em cubos pequenos

4 colheres (sopa) de Nozes torradas e picadas

Modo de Preparo

Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola. Acrescente o Arroz 7 Cereais Integrais CAMIL Natural, o sal e a água fervente e misture.

Tampe a panela e cozinhe até a água retomar a fervura. Abaixe o fogo e cozinhe em fogo brando, panela semi tampada por cerca de 35 minutos ou até a água secar. Reserve.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite as tiras de maçã até começarem a dourar levemente .Junte a maçã e a ricota aos Arroz 7 Cereais Camil e misture.

Sirva o 7 Cereais polvilhado com as nozes quebradas grosseiramente.

DICAS

Acrescente à preparação 1 pitada de canela em pó .

O corte à Juliana ou Julienne é um corte onde legumes são cortados em tiras finas e longas com cerca de 5 cm de comprimento.

Para torrar as nozes, basta colocá-las numa frigideira antiaderente e levá-la ao fogo, mexendo de vez em quando, até mudar a cor da pele das nozes.