Tempo de preparo: 20 minutos

Tempo de geladeira/freezer: 4 horas

Tempo total: 4 horas e 20 minutos

Rendimento: 8 unidades

Ingredientes

Calda

1 xícara (chá) de framboesas congeladas (160 g)

3 colheres (sopa) de adoçante culinário UNIÃO Sucralose (24 g)

Creme

1 xícara (chá) de creme de leite fresco (200 ml)

3 colheres (sopa) de adoçante culinário UNIÃO Sucralose (24 g)

2 potes de iogurte grego sem açúcar (200 g)

Montagem

Forma para picolé

Palito de madeira para sorvete

MODO DE FAZER

Calda

Em uma panela, adicione as framboesas e o adoçante culinário UNIÃO Sucralose e cozinhe em fogo médio, até começar a engrossar. Desligue o fogo, cubra e reserve até esfriar.

Creme

Em uma batedeira, bata o creme de leite com o adoçante culinário UNIÃO Sucralose em ponto de chantilly ou até formar picos firmes. Desligue a batedeira, adicione o iogurte e misture delicadamente metade da calda de framboesas fria. Reserve.

Montagem

Distribua entre as formas de picolé a outra metade da calda de framboesas reservada e complete com o creme de iogurte. Coloque os palitos de sorvete e leve ao freezer por pelo menos 4 horas. Desenforme e sirva em seguida.

Dica:

Experimente banhar os picolés em chocolate meio amargo sem açúcar derretido.