Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado Itambé

- 1 lata de leite Itambé (a mesma medida do leite condensado)

- 1 lata de creme de leite Itambé

- 3 ovos

- 6 colheres de sopa de açúcar

- 1 colher de café de raspas de limão

- 6 gotas de essência de baunilha

- 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo:

1 Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas. Misture até dar ponto de creme e coloque para esfriar.

2 Bata as claras em neve e acrescente o açúcar e as raspas de limão.

3 Quando o creme estiver frio, misture com as claras em neve e o creme de leite sem soro e a essência de baunilha.

4 Em uma forma de furo no meio, dissolva o chocolate com duas colheres de sopa de água e despeje sobre ele o creme pronto.

5 Leve ao freezer por cinco horas.

6 Para desenformar, retire do freezer um pouco antes de servir.