- 500g de Pennette Integrale Barilla

- 3 abobrinhas italianas

- 1 cebola

- 1 vidro de pesto Barilla

- 3 folhas de manjericão fresco

- ½ frango desossado

- 1 pimenta dedo de moça

- 1 dente de alho

- 1 ramo de alecrim

- 3 folhas de sálvia

- 1 ramo de tomilho

- 40ml Azeite extravirgem

- Sal e pimenta do reino preta a gosto

Modo de preparo

Cortar as abobrinhas em fatias finas. Dourá-las em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite até que fiquem douradas de ambos os lados. Colocar sal e pimenta do reino. Reservar.

Triturar as nozes grosseiramente.

Cozinhar a massa Barilla em abundante água salgada de acordo com o tempo indicado na embalagem de forma que fique “al dente”.

Picar as ervas, o alho, a pimenta e temperar o frango. Acrescentar sal e pimenta. Grelhar, cortar em cubos de 2 cm e reservar.

Em uma frigideira, colocar metade do vidro de pesto Barilla e acrescentar uma concha da água do cozimento da massa. Acrescentar a abobrinha e, em seguida, a massa cozida. Saltear rapidamente, acrescentar o frango e servir.