· 1 lata de leite condensado
· 1 lata de leite ( use a lata do leite condensado como medida)
· 2 gemas
· 500ml de creme de leite fresco gelado
· 1 pote de cream cheese
· 2 colheres (sopa) açúcar
· 1 colher (sopa) de chocolate em pó
· 1 pacote de GALO Show rosquinhas sabor leite
· Meia xícara de CAFÉ GALO preparado bem forte e já adoçado
· 3 colheres (sopa) de cacau em pó para polvilhar
· 3 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo

Leve ao fogo médio, em uma panela média: o leite condensado, o leite, as gemas e misture até encorpar. Após atingir o ponto desejado, deixe esfriar e adicione o cream cheese até que fique homogêneo.

Coloque num refratário 24cm X 22cm o creme e, em seguida, umedeça os biscoitos e coloque em cima deste creme. Reserve.

Bata o creme de leite com o açúcar em ponto de chantilly bem firme, adicione o chocolate em pó e bata até que fique homogêneo. Despeje o creme de chocolate sobre as bolachas do refratário. Pronto! A sobremesa está quase pronta. Para dar um toque especial, polvilhe com o cacau em pó e leve a geladeira por 4 horas.

Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 30min.

Sobre a Selmi

São 130 anos de tradição, conquistando a preferência do consumidor com diversos tipos de massas, farinhas especiais, biscoitos, bolos, bolinhos, mistura para bolos, além de azeite, queijo ralado e café – por meio das marcas Renata e Galo. A receita é de sucesso: matérias-primas selecionadas, estrutura humana competente, tecnologia de ponta e controle rigoroso. O resultado é a produção de centenas de toneladas de macarrão por dia, sempre mantendo a receita da legítima massa italiana, que era seguida por Adolfo Selmi, o fundador da companhia, em 1887. A empresa possui hoje modernas fábricas em Sumaré (SP) e Rolândia (PR), além de maquinário e engenharia de produção de primeiro mundo – com a capacidade de expandir sua estrutura física, sem interromper a produção. São 73 mil m2 de Centros de Distribuição, que recebem produtos diariamente.