Nesta receita, o preparo é simples e o resultado, leve e equilibrado. O Spaghetti nº 5 Barilla Grano Duro garante nutrição e o Pesto Genovese Barilla, traz cremosidade e o sabor marcante do manjericão. Os tomatinhos-cereja dourados acrescentam frescor ao prato e, para finalizar, o alecrim garante um toque aromático que completa a experiência.

Confira o passo a passo completo no Instagram da Barilla.

Spaghetti ao Pesto Genovese Barilla com tomates dourados e manjericão

Ingredientes para 4 pessoas

320 g de Spaghetti n.5 Barilla Grano Duro
160 g de Pesto Genovese Barilla
24 tomatinhos cereja
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 ramos de alecrim (ou a gosto)
Sal (a gosto)

Modo de preparo

Passo 1

Cortar os tomates ao meio e dourá-los em um fio de azeite. Juntar o alecrim, temperar com sal e deixar cozinhar por 5 minutos.

Passo 2

Enquanto isso, cozinhar a massa em água fervente com sal.

Passo 3

Escorrer um minuto antes do tempo indicado, ainda al dente.

Passo 4

Reservar uma xícara da água do cozimento da massa.

Passo 5

Juntar a massa na panela com os tomates e cozinhar pelo minuto faltante, misturando sempre.

Passo 6

Desligar o fogo, adicionar o pesto e um concha da água de cozimento. Mexer bem.

Passo 7

Finalizar com folhas de manjericão fresco.

Sobre a Barilla

A Barilla é uma empresa familiar, não listada na Bolsa de Valores, presidida pelos irmãos Guido, Luca e Paolo Barilla. Foi fundada por seu bisavô, Pietro Barilla, que abriu uma padaria em Parma em 1877. Hoje, a Barilla é reconhecida na Itália e no mundo pela qualidade de seus produtos alimentícios. Com suas marcas – Barilla, Mulino Bianco, Pan di Stelle, Gran Cereale, Harrys, Pavesi, Wasa, Filiz, Yemina, Misko, Voiello, Academia Barilla, First, Catelli, Lancia, Splendor, Back To Nature e Pasta Evangelists – promove uma alimentação saborosa, nutritiva e equilibrada, inspirada na Dieta Mediterrânea e no estilo de vida italiano. Quando Pietro abriu sua loja há mais de 145 anos, seu principal objetivo era produzir alimentos de qualidade. Esse princípio se tornou a essência da Barilla, que hoje conta com quase 9.000 colaboradores e uma cadeia de suprimentos que compartilha seus valores e paixão pela qualidade. O compromisso do Grupo é proporcionar às pessoas a alegria que um alimento bem-feito pode trazer, utilizando ingredientes selecionados e priorizando aqueles provenientes de cadeias produtivas responsáveis, contribuindo para um presente e um futuro melhores. Desde 1987, um arquivo histórico tem coletado e preservado os mais de 145 anos de história da empresa, um acervo agora disponível para todos por meio do portal-museu.