No Brasil, o Natal é sempre cheio de significado. A troca de presentes, a família reunida e a mesa posta com carinho fazem do dia 24 um dos momentos mais aguardados do ano. E não faltam opções tradicionais para celebrar: Peru, Tender, Chester, Bacalhau, Salpicão e, claro, aquela deliciosa farofa que não pode ficar de fora. Entre as sobremesas, Panetone, Rabanada e Pudim surgem como clássicos absolutos. Com tanta comida gostosa, o desafio é não repetir a refeição no dia seguinte.

Mesmo com toda essa variedade, vale lembrar que muitas receitas natalinas concentram quantidades elevadas de gordura e açúcares. Pensando em quem quer manter o sabor sem abrir mão do equilíbrio, Jasmine, marca referência em saudabilidade, selecionou três opções que unem nutrição, sabor e aquele toque especial das festas de fim de ano, provando que é possível manter o encanto e os sabores que a ocasião pede com ingredientes saudáveis de verdade.

A sugestão começa com uma Salada de Quinoa Mista, leve e colorida, perfeita para abrir o apetite. Como acompanhamentos, duas versões cheias de nutrientes: Farofa de Aveia em Flocos e um Mix de Farinhas com Banana-da-Terra. Para fechar, uma Torta de Banana com doce de leite e granola, que entrega doçura na medida certa.

As preparações trazem ingredientes como a Quinoa, rica em proteínas, fibras e minerais, e a Aveia, um cereal completo que contribui para o equilíbrio do colesterol e da glicemia, além de ajudar a fortalecer o sistema imunológico. E, para adoçar sem recorrer ao açúcar refinado, Jasmine apresenta alternativas com a Calda de Agave, um adoçante 100% vegetal que adoça mais do que o açúcar comum e pode ser usado tanto em sobremesas quanto em bebidas.

Confira o modo de preparo abaixo e Boas Festas!

Para conhecer o portfólio completo da marca, acesse: www.jasminealimentos.com

Salada de Quinoa Mista:

Ingredientes:

1 xícara (chá) de Quinoa Real Mista em Grãos Orgânicos Jasmine cozida conforme instruções presentes na embalagem;
1 unidade de beterraba;
10 unidades de damasco seco;
2 unidades de tomate;
30 ramos de agrião;
Azeite de Oliva;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto;
Cebolinha a gosto.

Preparo:

Descasque a beterraba e rale na parte grossa do ralador.
Corte os damascos em finas fatias.
Corte o tomate ao meio e depois em fatias finas.
Para a montagem do prato, coloque o agrião no centro, a beterraba ralada, os damascos e os tomates picados.
Acrescente a quinoa cozida por cima do agrião e tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Finalize salpicando a cebolinha.

Farofa de aveia em flocos e mix de farinhas com banana-da-terra:

Ingredientes:

2 bananas da terra;
½ xícara de Aveia em Flocos Grossos Jasmine;
½ xícara de farinha de mandioca torrada;
½ xícara de Amaranto Orgânico em Flocos Jasmine;
½ xícara de mix de sementes: Linhaça Dourada Jasmine, Gergelim Branco Natural Jasmine e Chia em Grãos Jasmine;
Azeite de Oliva;
Salsinha picada a gosto;
1 cebola roxa em tiras finas;
2 dentes de alho picados;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto.

Preparo:

Descasque e corte as bananas e grelhe-as na frigideira com o Azeite de Oliva.
Refogue a cebola roxa e o alho. Reserve.
Adicione as farinhas com um fio de azeite, as sementes e refogue até começar a dourar.
Acerte o sal e a pimenta e misture bem.
Finalize com salsinha.

Torta de banana com doce de leite e granola:

Ingredientes secos:

1 e 1/3 xícaras de Granola Tradicional Jasmine;
½ xícara de Calda de Agave Jasmine;
½ xícara de amido de milho;
½ colher de sopa de fermento em pó;
½ colher (chá) de canela em pó.

Ingredientes molhados:

4 ovos;
¼ xícara de óleo de coco derretido.

Camada de banana:

4 bananas maduras em rodelas;
150g de doce de leite sem açúcar.

Preparo:

Misture todos os ingredientes secos em uma bacia pequena.
Misture os ingredientes molhados com um garfo, até obter uma mistura homogênea.

Montagem:

Unte uma forma de 18 cm, com fundo removível e pré-aqueça o forno a 180ºC.
Adicione uma camada de fatias de banana cobrindo toda a base da forma.
Divida os ingredientes secos em duas partes e polvilhe uma parte sobre a primeira camada de banana e doce de leite.
Faça uma nova camada de fatias de banana. E acomode as colheradas do doce de leite.
Polvilhe o restante dos ingredientes secos.
Cubra com os ingredientes molhados misturados, espalhando-os sobre toda a superfície.
Leve a torta de banana para assar em forno preaquecido 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que a torta esteja douradinha.

Boas Festas!

Sobre a Jasmine Alimentos

Com 35 anos de história, Jasmine Alimentos é pioneira na fabricação de produtos saudáveis, sendo a primeira empresa a produzir granolas no Brasil. Na categoria, a marca apresenta linha premium low carb incluindo a surpreendente variação salgada, além de granolas mini em porções individuais com proposta on-the-go.

Seu portfólio premiado nacionalmente é clean label, isto é, livre de excessos e sem a lupa frontal nas embalagens, além de versátil e inclusivo com opções integrais, orgânicas, zero açúcar, sem glúten e sem lactose.

A marca atua com carbono neutro por compensação e mantém parcerias para a coleta de 100% dos resíduos gerados. Desde 2022, pertence à M. Dias Branco, líder nacional em massas e biscoitos.

Mais informações: www.jasminealimentos.com

Sobre a M. Dias Branco

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 17 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participação no mercado de alimentos saudáveis, com produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisição internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.

A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca FIT FOOD, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.