A aveia é aquele ingrediente versátil e nutritivo, que combina com qualquer momento do dia e ainda oferece uma série de benefícios à saúde. Rica em fibras, especialmente a beta-glucana, conhecida por seus efeitos positivos no sistema imunológico e na saúde em geral, ela se destaca como uma excelente aliada para o bem-estar.

Além disso, a aveia contribui no controle do colesterol, melhora o funcionamento do intestino, aumenta a sensação de saciedade e ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue mais equilibrados. E, o melhor: é fácil de incluir na rotina, podendo ser usada em receitas doces ou salgadas, do café da manhã ao jantar.

Pensando nisso, a Jasmine Alimentos preparou quatro sugestões para quem quer aproveitar tudo o que a aveia pode oferecer, sem complicação e sem abrir mão do sabor.

Confira!

Para começar o dia com energia: Bolinhos de Aveia e Banana

Começar o dia com uma opção nutritiva e fácil de preparar faz toda a diferença. Os Bolinhos de Aveia e Banana são uma escolha prática e saborosa para o café da manhã.

Feitos com Aveia em Flocos Finos Jasmine e ricos em fibras, ajudam a manter a saciedade por mais tempo e ainda têm aquele gostinho caseiro que conforta.

Dica: Prepare em forminhas individuais e mantenha na geladeira por até três dias.

No almoço: Quibe de Aveia, Abóbora e Cogumelos

Para quem busca um almoço leve, equilibrado e cheio de sabor, o Quibe de Aveia, Abóbora e Cogumelosé uma excelente escolha.

Feito com Aveia em Flocos Grossos Jasmine e ingredientes de origem vegetal, o prato é rico em fibras e ainda traz uma combinação deliciosa de texturas.

Dica:Sirva com uma salada fresca e molho de iogurte com limão para uma refeição completa e cheia de frescor.

Para o doce da tarde: Trufa de Chocolate e Aveia

Sabe aquela vontade de um docinho no meio do dia? A Trufa de Chocolate e Aveiaé a escolha certa para quem busca sabor com equilíbrio.

Feita com Farelo de AveiaJasmine e ingredientes funcionais, é uma alternativa prática para quem quer matara vontade de chocolate sem sair da rotina saudável.

Dica:Mantenha as trufas na geladeira por algumas horas antes de servir, ficará ainda mais deliciosa.

Para um jantar leve e saudável: Overnight Oats

Depois de um dia cheio, uma refeição prática e leve faz toda a diferença. O Overnight Oats é a opção perfeita para quem busca nutrição e praticidade.

Feito com Aveia em Flocos Finos Sem Glúten Jasmine, leite vegetal e frutas frescas, é nutritivo, saboroso e ajuda a manter a saciedade até o café da manhã do dia seguinte.

Dica: Faça o seu Overnight Oats pela manhã e deixe na geladeira até a noite. Na hora de consumir, é só misturar e aproveitar.

Agora que você já conhece as sugestões para incluir a aveia nas refeições do dia a dia, é hora de preparar as receitas.

Confira o passo a passo!

Bolinho de Aveia e Banana

Ingredientes:

1 xícara de Aveia em Flocos Finos Jasmine
1 colher de sopa de Farinha de Aveia Jasmine
1 colher de sopa de Calda de Agave Jasmine
2 bananas maduras amassadas
1 ovo
1 colher de chá de canela em pó
½ xícara dechá de uvas passas ou pedaços de chocolate amargo
½ colher de chá de essência de baunilha (opcional)
¼ de xícara de chá de óleo de coco ou azeite de oliva

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga ou unte com óleo de coco;
Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até formar um purê;
Adicione o ovo e a calda de agave ao purê de banana e misture bem;
Incorpore aveia em flocos e misture até obter uma massa consistente. Se achar que a massa é muito líquida, adicione farinha de aveia para dar mais consistência;
Adicione a canela e, se preferir, as uvas passas ou pedaços de chocolate amargo. A essência de baunilha também pode ser adicionada para um sabor mais doce e aromático;
Modele a massa em bolinhas pequenas e coloque-as na assadeira;
Asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que os bolinhos fiquem dourados e firmes ao toque;
Deixe esfriar antes de embalar os bolinhos para a lancheira.

Dica:

É possível substituir as uvas passas por pedaços de frutas secas (como damasco ou tâmaras) ou até nozes e amêndoas picadas;
A receita pode ser planejada com antecedência e armazenada em um recipiente fechado por até 3 dias;
Para uma versão mais proteica, basta adicionar uma colher de sopa de proteína vegetal ou sementes de chia.

Quibe funcional de aveia, abóbora e cogumelos

Ingredientes:

1 xícara de chá deQuinoa em Grãos Integral Orgânica Jasminecozida;
1/2 xícara de chá deAveia em Flocos Grossos Jasmine;
1 xícara de chá de purê de abóbora (preferencialmente assada para não absorver água durante o cozimento);
200g de cogumelos de sua preferência picados (shimeji, portobello, paris);
2 colheres de sopa de nozes picadas;
1 cebola pequena em cubos pequenos;
2 dentes de alho picados;
Hortelã, salsinha e cebolinha picadas a gosto;
Sal e pimenta do reino a gosto;
2 colheres de sopa de azeite de oliva;
½ colher (café) de pimenta síria.

Preparo:

Em um bowl, adicione todos os ingredientes e misture bem. Tempere com sal, azeite, pimentas e ervas frescas. Acerte o tempero;
Unte com azeite um refratário com capacidade para 1,3 litros. Transfira a mistura e compacte apertando com as costas de uma colher. Faça ranhuras diagonais e regue com azeite;
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até ficar dourado.

Trufa de Chocolate com Aveia

Ingredientes:

1 xícara de chá de Farelo de Aveia Jasmine
10 unidades de tâmaras sem caroço
2 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de pasta de amendoim
1 colher de chá de Semente de Chia Jasmine
1 pitada de canela em pó (opcional)
1 colher de sopa de água ou leite vegetal (se necessário, para dar liga)
50g de chocolate 70% cacau derretido para cobrir (opcional)

Preparo:

Hidrate as tâmaras em água morna por 10 minutos e escorra. No processador, bata as tâmaras até formarem uma pasta.
Adicione a aveia, o cacau, a pasta de amendoim, a semente de chia e a canela.
Bata novamente até formar uma massa homogênea. Se necessário, acrescente um pouco de água ou leite vegetal para dar liga.
Modele pequenas bolinhas e leve à geladeira por 20 minutos para firmar.
Se quiser um toque extra de sabor, banhe as trufas no chocolate 70% derretido e leve à geladeira até endurecer.

Overnight Oats

Ingredientes:

1 colher de sopa deAveia em Flocos Finos Sem Glúten Jasmine
4 colheres de sopade leite de amêndoas ou leite desnatado
1 colher de sopa deChia em Grãos Jasmine
1 pote de iogurte grego tradicional
Frutas vermelhas a gosto

Modo de preparo:

Coloque a aveia, o leite, a chia e o iogurte em um pote, misture tudo.
Depois, adicione as frutas vermelhas.
Deixe descansar na geladeira, durante o dia.
Por fim, basta retirar da geladeira, à noite, e servir-se.

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Sobre a Jasmine Alimentos

Com 35 anos de história, Jasmine Alimentos é pioneira na fabricação de produtos saudáveis, sendo a primeira empresa a produzir granolas no Brasil. Na categoria, a marca apresenta linha premium lowcarb incluindo a surpreendente variação salgada, além de granolas mini em porções individuais com proposta on-the-go.

Seu portfólio premiado nacionalmente é clean label, isto é, livre de excessos e sem a lupa frontal nas embalagens, além de versátil e inclusivo com opções integrais, orgânicas, zero açúcar, sem glúten e sem lactose.

A marca atua com carbono neutro por compensação e mantém parcerias para a coleta de 100% dos resíduos gerados. Desde 2022, pertence à M. Dias Branco, líder nacional em massas e biscoitos.

Sobre a M. Dias Branco

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 17 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participação no mercado de alimentos saudáveis, com produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisição internacional, a LasAcacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.

A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca FIT FOOD, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.