Com os dias mais frios, nada melhor do que uma sopa quente e reconfortante para aquecer o corpo. Além de gostosa, prática e nutritiva, a sopa pode ser sustentável, especialmente quando preparada com ingredientes enlatados.

A Associação Brasileira de Embalagem de Aço (Abeaço), entidade sem fins lucrativos que atua para dar visibilidade e desmistificar informações sobre as latas de aço, reforça que as conservas em lata são grandes aliadas na cozinha, incluindo a estação mais fria do ano.

Os alimentos enlatados passam por um processo seguro, que permite conservar os nutrientes por mais tempo, sem a necessidade de aditivos químicos ou refrigeração, garantindo uma alimentação equilibrada, além de auxiliar a evitar desperdícios, já que têm longa validade e estão sempre prontos para uso.

Quando falamos do ponto de vista ambiental, as vantagens também são inúmeras. O aço utilizado nas latas é 100% reciclável e infinitamente reutilizável, podendo dar origem a novas embalagens ou novos produtos de aço sem perda de qualidade. Ou seja, ao escolher produtos enlatados, o consumidor também apoia a economia circular, contribuindo para a redução de resíduos e o uso consciente dos recursos naturais.

Para os dias frios, a Abeaço sugere o preparo de sopas cremosas com enlatados, uma alternativa deliciosa, simples e cheia de propósito, que mostra como é possível cuidar de si mesmo e do planeta ao mesmo tempo. Confira a receita!

Receita de Sopa Cremosa

Ingredientes:

- Cebola
- Alho
- Uma lata de sua preferência (milho, ervilha, seleta de legumes, feijão, dentre outras).
- Caldo (carne, frango ou legumes)
- Tempero a gosto.

Modo de preparo:

- Refogue meia cebola picada e um dente de alho;

- Acrescente o conteúdo da lata escolhida. Aproveite o líquido, pois ele é rico em nutrientes;

- Cubra com o caldo de sua preferência (carne, frango legumes) e deixe cozinhar por 5 minutos;

- Bata tudo no liquidificador ou use um mixer;

- Acrescente ervas a gosto picadas, como tomilho, cebolinha, alho-poró ou salsinha e sal a gosto.

Sobre a Abeaço

Fundada em maio de 2003, a Associação Brasileira de Embalagem de Aço (Abeaço) foi criada com o objetivo de fortalecer a imagem da embalagem de aço, além de dar suporte técnico e mercadológico aos seus fabricantes. Sem fins lucrativos, a entidade investe e apoia iniciativas de gestão ambiental e economia circular, sobretudo quando associadas a finalidade social, e aproxima os interesses de toda a cadeia produtiva. A instituição soma esforços para fomentar pesquisas, desenvolver campanhas de esclarecimento, participar de eventos e divulgar as características das latas de aço. Hoje, a Associação reúne empresas do setor interagindo intensamente com entidades empresariais, fabricantes de embalagens, organizações ambientalistas e o governo.