Mini Pizza de Berinjela na AirFryer

*Receita elaborada pela Kikkoman

Rendimento: 10 mini pizzas
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes:
2 berinjelas médias
1 xícara de molho de tomates pronto
400g de queijo muçarela
200g de mini tomatinhos
10 Discos de mini pizza
Shoyu
Orégano a gosto
Azeite a gosto

Modo de Preparo:

Fatie as berinjelas na espessura de 0,5cm, pincele com um pouco de azeite, tempere com Shoyu e leve para a Air Fryer — já pré-aquecida em 180 °C por 10 minutos.

Retire as berinjelas, espalhe um pouco do molho sobre cada uma delas, faça o mesmo com a muçarela e com os tomatinhos fatiados.

Tempere com Shoyu e orégano, coloque quantas couberem na cesta da AirFryer e programe por cerca de 8 minutos em 200 °C, ou até que o queijo esteja bem derretido e gratinado.

Finalize com mais azeite e orégano.