Sopa de macarrão com calabresa simples
Para o friozinho que vem chegando, nada melhor do que uma receita quentinha que abraça por dentro. A Sopa de Macarrão com Calabresa é feita com mandioca, cenoura, couve e calabresa fatiada, e ganha um toque especial com o Macarrão Galo Padre Nosso, que dá aquele gostinho de comida caseira feita com carinho.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de Macarrão de Sêmola Galo tipo Padre Nosso
Fios de azeite
1 cebola fatiada
2 xícaras (chá) de mandioca picada
1 cenoura em cubos
1 Folha de couve fatiada
1 colher (café) de sal
1 litro de água
2 xícaras (chá) de linguiças calabresas fatiadas
Preparo
1- Coloque em uma panela o azeite e a cebola, refogue, junte a calabresa e deixe dourar.
2- Junte a cenoura e a mandioca, e tempere com sal.
3- Coloque a água e cozinhe por aproximadamente 30 minutos ou até os legumes estarem macios.
4- Acrescente o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente.
5- Finalize com a couve fatiada.
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