No dia 21 de dezembro a primavera dará lugar ao verão, estação marcada pelas altas temperaturas e com grande volume de chuvas. Alguns especialistas já alertaram que esse verão será um dos mais quentes da história. Para amenizar o calor intenso que vem por aí, nada melhor do que comer algo refrescante, não é mesmo?

Para te inspirar, Adria, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, sugere duas receitas frias para trazer conforto nos momentos de calor intenso.

Para o almoço ou jantar, que tal experimentar a Salada de Pena com Brócolis e Maçã? Com poucos ingredientes, e pronta em apenas 20 minutos, a receita é ideal para trazer saciedade e frescor.

E como mesmo nos dias mais quentes o clássico docinho pós refeição faz toda diferença, prepare a Taça Cremosa de Limão com Chocolate. Com Biscoito Mousse Sabor Limão com Chocolate Adria no preparo e na decoração, a sobremesa rende até 10 porções.

Agora é só esperar o verão para aproveitar essas delícias. Ah, e não se esqueça de se manter hidratado bebendo bastante água e passando protetor solar!

Para aprender a fazer, confira as receitas completas abaixo:

Salada de Pena com Brócolis e Maça

Ingredientes:
1 embalagem de Pena com Ovos Adria
1 maço pequeno de brócolis (só as flores)
150g de mussarela em cubos
20 tomatinhos cereja
2 maçãs em cubos passadas no suco de limão
100g de castanha-do-pará picada
1 copo de requeijão light
3 colheres (sopa) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado light
sal e salsa picadinha a gosto

Modo de Preparo:

Massa
- Em uma panela grande, ferva 5 litros de água com sal. Coloque a massa e mexa de vez em quando ou até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar conforme o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.

Brócolis
- Coloque uma panela com água no fogo (suficiente para cobrir os floretes);
- Quando estiver fervendo, coloque sal (cerca de 1 colher de sopa) e o brócolis;
- Cozinhe por cerca de cinco minutos, sem a tampa. O objetivo é apenas amaciar o brócolis. Verifique o ponto de cozimento com um garfo. Reserve.

Montagem
- Em uma saladeira, coloque o macarrão cozido, o brócolis cozido, a mussarela em cubos, os tomatinhos cereja, as maçãs em cubos e as castanhas-do-pará picadas. Reserve;
- Misture o requeijão light com o leite, o queijo e o molho inglês. Tempere com o sal e a salsa. Coloque sobre a salada e misture delicadamente. Leve à geladeira até o momento de servir. Sirva fria.

Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos

Taça Cremosa de Limão com Chocolate

Ingredientes:
2 embalagens de Biscoito Adria Mousse Sabor Limão com Chocolate
5 xícaras (chá) de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
raspas e suco de ½ limão, peneirado

Cobertura de Chocolate:
200g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:
- Comece preparando o creme de limão. Leve ao liquidificador o leite, açúcar, a embalagem de biscoito e bata até envolver bem todos os ingredientes. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, acrescente o suco e as raspas de limão, creme de leite, mexa delicadamente e reserve;
- Numa tigela pequena, junte outra embalagem de biscoito, pique grosseiramente e reserve 10 biscoitos para decorar as taças;
- Prepare a cobertura de chocolate. Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas (potência média por 2 minutos), acrescente o creme de leite, mexa bem até formar um creme liso e reserve;
- Monte as taças da seguinte forma: creme de limão, biscoito picado, cobertura de chocolate;
- Leve à geladeira por 2 horas, decore com o biscoito e sirva a seguir.

Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos + tempo de geladeira

Sobre a Adria

A Adria é uma das principais marcas de massas, biscoitos e torradas do País. Pertencente ao portfólio da M. Dias Branco, atua principalmente na região Sudeste. Presente no mercado brasileiro desde 1951, possui mais de 80 tipos de produtos (massas, biscoitos e torradas) e linhas reconhecidas pelo consumidor final como Grano Duro, Tortinhas Crostata e Plugados.

Sobre a M. Dias Branco

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 18 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, assumiu a liderança também em cookies integrais, granolas e pães sem glúten. É referência em produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro de 2022, anunciou sua primeira aquisição internacional, a LasAcacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.

A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca Fit Food, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthyfood, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.