Ingredientes
500 gramas de Macarrão Renata Veggie Protein+ Spaghetti
85 litros de água
Sal a gosto
Fio de azeite
1 dente de alho picado
2 xícaras (chá) de brócolis
2 xícaras (chá) de tomates-cereja cortados ao meio
1 abobrinha cortada em meia-lua
Sal a gosto
Manjericão fresco a gosto

Modo de preparo
1. Coloque os brócolis, os tomates e a abobrinha em uma forma. Regue com azeite, tempere com sal e asse por 15 minutos.
2. Enquanto isso, aqueça um fio de azeite em uma frigideira e doure o alho. Adicione os legumes assados.
3. Em uma panela, ferva água com sal. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e misture aos legumes. Finalize com manjericão.