SHAKSHUKA VEGETARIANO

Ingredientes:

200g de champignons frescos fatiados
2 colheres de cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de azeite
500g de feijão cozido e escorrido
200g de molho de tomates
Sal e pimenta a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
4 ovos

Modo do preparo

Em uma travessa misture os champignons com a cebola, alho, azeite e um pouco de sal e pimenta. Leve para a Air Fryer Mondial já pré-aquecida por 6 minutos em 200º.
Retire a travessa da Air Fryer Mondial e adicione o feijão, molho de tomates, salsinha e cebolinha, sal e pimenta e misture tudo.
Faça 4 covas nesse refogado e quebre um ovo dentro de cada uma, depois leve novamente para a Air Fryer Mondial por 8 a 10 minutos em 180º, até os ovos estarem no seu ponto desejado.
Finalize com mais salsinha e cebolinha e com sal e pimenta sobre os ovos.
Consuma com pães ou torradas, mergulhando ou servindo com colheradas sobre cada fatia.

Tempo médio de preparo: até 30 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: até 4 porções

Sobre a empresa:

Fundada em 2000, a Mondial, marca integrante do Grupo MK, lidera as vendas de diferentes eletrodomésticos portáteis, tais como air fryers, ventiladores, liquidificadores, batedeiras, escovas secadoras, entre outros. O constante investimento em tecnologia, infraestrutura e comunicação proporciona ao mercado opções práticas, com design inovador e a melhor relação custo-benefício ao consumidor. São mais de 6.800 mil colaboradores que atuam junto à marca, empenhados em produzir soluções para os mercados de portáteis, climatização, cuidados pessoais, eletrônicos e ferramentas elétricas.