O petisco favorito dos paulistas está ganhando popularidade em todo o Brasil, e a boa notícia é que você pode facilmente reproduzi-lo em casa. O “Bolovo”, um clássico das festas e eventos, é saboroso e simples de preparar. Confira a receita abaixo e descubra como fazer essa delícia.

Ingredientes:

6 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de presunto picado
1/4 xícara de salsinha picada
1 colher de chá de fermento em pó
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo:

Pré aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com azeite.
Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou batedor até que fiquem bem misturados.
Adicione a farinha de trigo, queijo parmesão, presunto, salsinha, fermento, sal e pimenta. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Despeje a mistura na forma untada e leve ao forno.
Asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que o bolo esteja firme e dourado.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

Sirva o “Bolo Ovo” ainda morno para aproveitar sua textura leve e saborosa.

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