Como manter uma alimentação equilibrada no verão sem cair em restrições ou exageros

O verão costuma trazer mudanças na rotina e no comportamento alimentar. O calor intenso, as viagens e o aumento de compromissos sociais podem levar tanto a restrições exageradas quanto a excessos frequentes, impactando diretamente o bem-estar ao longo da estação.

Segundo a nutricionista da Jasmine Alimentos, marca referência em saudabilidade, esses dois extremos costumam caminhar juntos. “No verão, é comum que as pessoas oscilem entre dietas muito restritivas, motivadas pela pressão estética, e momentos de exagero alimentar em festas, viagens e encontros sociais”, explica Karla Maciel. “Essas restrições feitas de forma abrupta acabam desregulando a fome e aumentam a chance de episódios de consumo exagerado mais adiante.”

A especialista destaca que estratégias como dietas muito hipocalóricas, exclusão de grupos alimentares ou substituição de refeições por opções pouco completas, como saladas sem proteína ou frutas isoladas, podem comprometer a saciedade e o aporte de nutrientes. “Quando a alimentação não fornece proteína, fibras e micronutrientes suficientes, o controle do apetite fica prejudicado, o que favorece oscilações de energia e episódios de hiperfagia”, afirma.

Além das restrições, o verão também favorece exageros. O maior consumo de bebidas alcoólicas, ultraprocessados e petiscos calóricos é comum nessa época, impulsionado pelo aumento de eventos sociais e pelas mudanças na rotina e no sono. “O calor pode diminuir a vontade de fazer refeições maiores, levando a beliscos ao longo do dia. O problema é que, muitas vezes, esses lanches são densos em energia e pobres em nutrientes”, alerta a nutricionista.

Para manter o equilíbrio mesmo com a rotina mais desorganizada, a orientação é adotar uma alimentação estruturada, porém flexível. “Não se trata de seguir regras rígidas, mas de manter alguns pilares ao longo do dia, como proteína, fibras e hidratação”, explica. “Esses elementos ajudam a controlar a fome, melhoram a disposição e reduzem a chance de exageros, mesmo em dias mais corridos.”

A hidratação merece atenção especial durante o verão. “A desidratação leve é comum nessa estação e pode ser confundida com fome, levando a um consumo alimentar desnecessário”, destaca. Manter a ingestão regular de água, incluir frutas, saladas e outras preparações ricas em água, além de repor eletrólitos em situações de maior sudorese, são estratégias simples que fazem diferença no bem-estar.

Na composição das refeições, a nutricionista reforça a importância de pratos leves, mas completos. “Priorizar proteínas de boa digestibilidade, vegetais, frutas e uma porção ajustada de carboidratos integrais garante saciedade e energia ao longo do dia, sem causar desconforto”, afirma. Preparações grelhadas, cozidas, assadas ou frias tendem a ser melhor toleradas no calor, enquanto pratos muito gordurosos podem aumentar a sensação de peso.

A inclusão de alimentos integrais, frutas e fibras não precisa tornar a alimentação rígida ou monótona. “Alternar versões integrais e refinadas ao longo da semana e incluir sementes, grãos e frutas em refeições e lanches do dia a dia torna esse processo mais natural e sustentável”, explica. A nutricionista ressalta ainda que o aumento de fibras deve ser gradual e sempre acompanhado de boa hidratação para evitar desconfortos intestinais.

Nos momentos sociais, o equilíbrio vem da consciência, e não da culpa. “Chegar aos eventos com muita fome aumenta a chance de exageros. Um lanche leve com proteína e fibras antes desses momentos ajuda bastante no controle”, orienta. O consumo de álcool também pede moderação “Alternar bebidas alcoólicas com água, evitar beber em jejum e limitar a quantidade são atitudes simples que ajudam a manter o bem-estar”, completa.

“O verão pede uma alimentação mais leve, flexível e atenta aos sinais do corpo. Manter escolhas equilibradas, sem restrições extremas ou exageros frequentes, contribui para mais disposição, conforto e prazer em comer durante toda a estação”, finaliza a nutricionista.

A Jasmine Alimentos reforça seu compromisso em incentivar escolhas alimentares mais equilibradas e acessíveis no dia a dia. Com um portfólio diverso de produtos integrais, orgânicos e naturais, a marca apoia uma relação mais consciente com a alimentação, respeitando as necessidades do corpo em diferentes momentos, inclusive durante o verão.

Para mais informações, acesse: www.jasminealimentos.com

Sobre a Jasmine Alimentos

Com 35 anos de história, Jasmine Alimentos é pioneira na fabricação de produtos saudáveis, sendo a primeira empresa a produzir granolas no Brasil. Na categoria, a marca apresenta linha premium low carb incluindo a surpreendente variação salgada, além de granolas mini em porções individuais com proposta on-the-go.

Seu portfólio premiado nacionalmente é clean label, isto é, livre de excessos e sem a lupa frontal nas embalagens, além de versátil e inclusivo com opções integrais, orgânicas, zero açúcar, sem glúten e sem lactose.

A marca atua com carbono neutro por compensação e mantém parcerias para a coleta de 100% dos resíduos gerados. Desde 2022, pertence à M. Dias Branco, líder nacional em massas e biscoitos.

Mais informações: www.jasminealimentos.com

Sobre a M. Dias Branco

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 17 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participação no mercado de alimentos saudáveis, com produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisição internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.

A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca FIT FOOD, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos. Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br