Ingredientes
500 gramas de Macarrão de Sêmola Galo tipo Linguine 500g
5 litros de água
Fio de azeite
1 cabeça de alho descascada
1/2 xícara (chá) de maionese
2 xícaras (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de carne bovina em tiras
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

1. Coloque em uma frigideira a manteiga e a carne.

2. Tempere com sal e pimenta e deixe dourar.

3. Junte a cebola e refogue mais um pouco.

4. Em uma forma, coloque os dentes de alho já descascados e regue com azeite.

5. Leve ao forno e deixe assar até que eles fiquem macios.

6. Coloque no liquidificador, acrescente a maionese, o creme de leite e bata bem.

7. Regue a carne com o molho e junte o queijo muçarela. Misture bem.

8. Coloque em uma panela a água e o sal. Deixe ferver.

9. Junte o macarrão e cozinhe conforme a embalagem.

10. Escorra e junte a carne. Misture.

11. Finalize com queijo parmesão ralado.