No dia 25 de janeiro, São Paulo completa mais um ano de história. O feriado municipal marca a fundação da cidade em 1554, quando os padres jesuítas Manuel da Nóbrega e José de Anchieta, junto a outros religiosos, ergueram um colégio no atual Pátio do Colégio. Esse núcleo inicial deu origem à metrópole que, ao longo dos séculos, se transformou em referência de diversidade, inovação, cultura e gastronomia.

Nessa data, a cidade ganha ainda mais vida: ruas, praças e centros culturais recebem shows, peças de teatro, exposições e diferentes manifestações artísticas que reforçam o espírito vibrante de São Paulo. É um momento em que moradores e visitantes podem aproveitar o feriado para mergulhar na história e na energia única da capital.

Para deixar o aniversário da cidade ainda mais saboroso, a Vitarella, marca líder em biscoitos no Brasil, preparou uma sugestão que têm tudo a ver com o paladar paulistano: Parafuso Gratinado com Calabresa.

O sabor marcante da calabresa ganha vida em um gratinado irresistível, onde o macarrão Parafuso se torna o protagonista. Com a cremosidade da margarina e a generosa camada de queijos derretidos, o resultado é uma explosão de sabor que conquista pelo aroma e pela textura dourada e cremosa.

Confira o passo a passo e bom feriado!

Parafuso Gratinado com Calabresa

Ingredientes:

500g de Macarrão Parafuso Vitarella
400g de cebola picada
6 unidades de dentes de alho picado
100g de margarina Puro Sabor
800ml de molho de tomate
900g de calabresa em cubos
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
400g de muçarela ralada
150g de parmesão ralado

Modo de Preparo:

- Cozinhe o parafuso em água e sal por 6 minutos. Escorra e reserve. ⠀

- Em uma panela coloque a margarina e deixe derreter. Acrescente a cebola e o alho e deixar refogar.

- Adicione a calabresa em cubos dando uma leve dourada.

- Insira o molho de tomate, tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

- Misture a calabresa refogada com o macarrão parafuso cozido. Coloque em um refratário.

- Cubra com queijo muçarela ralado e queijo parmesão ralado.

- Leve para o forno preaquecido a 180 graus por 10 minutos ou até dourar.

- Sirva em seguida.

Sobre a Vitarella

A Vitarella, marca de destaque no segmento de massas e a nº1 em biscoitos no Brasil* de acordo com a Nielsen, foi fundada em 1993, em Jaboatão dos Guararapes. Inicialmente focada na produção de massas alimentícias, expandiu seu portfólio e hoje possui mais de 150 produtos cadastrados e as marcas Treloso e Nikito.Com produtos que unem sabor e qualidade, Vitarella é uma das marcas mais lembradas em pesquisas que destacam a opinião dos consumidores.

Sobre a M. Dias Branco

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do Pacto Global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 22 indústrias, sendo 14 Fábricas de Massas, Biscoitos e outros alimentos; 07 Moinhos de Trigo e 02 Fábricas de Cremes e Gorduras Vegetais, além de 25 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos, massas e granolas. Em novembro de 2021, realizou a aquisição da marca FIT FOOD, primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Com a aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participação no mercado de alimentos saudáveis, com produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisição internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.

A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester, Isabela no Brasil e Las Acacias no Uruguai, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.