O Brasil possui hoje mais de 184 mil franquias que, juntas, registraram faturamento de R$ 105,1 bilhões, no primeiro semestre de 2023, segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF). A estimativa é que o setor cresça 7,5% até o final deste ano, porcentagem maior que o PIB, que deve fechar em 2%.

Os dados demonstram que abrir uma franquia pode ser uma das melhores formas de iniciar a carreira no empreendedorismo. Além do bom momento do setor, esse formato de negócio é interessante devido à segurança que uma marca já estabelecida no mercado pode oferecer.

No entanto, antes de decidir seguir por esse caminho, é importante considerar alguns fatores que podem impactar a experiência do franqueado. Para isso, João Alfredo Pimentel, CEO e fundador da 6place - plataforma digital de abastecimento de foodservice - lista algumas dicas.

1- Antes de tudo, pesquise o mercado

É imprescindível pesquisar sobre o mercado no qual deseja investir dinheiro, tempo e esforços. Parece clichê, mas é aqui que a maioria dos novos empreendedores erram. Antes de escolher uma franquia, é fundamental entender o público-alvo, quem são os concorrentes e o que eles oferecem, quais as tendências da área, dentre outros aspectos. “Em se tratando de franquias de alimentação, por exemplo, um ponto muito importante consiste em analisar os hábitos de consumo alimentar na região em que a franquia será instalada, além de observar como é a aceitação de marcas similares a da sua franquia", alerta João.

2- Estude o modelo de negócios da rede

Cada franquia possui um modelo de negócios próprio. Por isso é muito importante entender pontos como os custos envolvidos, a estrutura de suporte ao franqueado e as expectativas financeiras. Em franquias alimentícias os custos de ingredientes, equipamentos e a precificação devem ser analisados, possibilitando a melhor escolha dentre as opções.

3- Avalie como a franqueadora dá assistência a seus franqueados

Escolher uma franqueadora com boa reputação de mercado e entre os franqueados é fator fundamental e pode ser um indicativo de sucesso do franqueado. Pesquise sobre a história do negócio, converse com outros franqueados e analise o treinamento oferecido pela franqueadora e a assistência disponibilizada por ela. Nas redes de alimentação é importante observar se há a garantia dos padrões de higiene e a qualidade dos ingredientes, pois qualquer problema pode afetar a saúde dos clientes e a reputação do negócio.

4- Procure uma localização estratégica

Assim como em qualquer outro tipo de negócio, a localização da franquia pode ser um fator de definição do sucesso ou fracasso dela, principalmente se for do ramo alimentício, já que é necessário ter pessoas para consumir o produto. Dessa forma, é bom que ela esteja em um local movimentado.

5- Elabore um bom plano de contingência

Tenha um sólido plano de contingência para atravessar imprevistos e momentos difíceis que podem ocorrer, ainda mais nos primeiros meses e anos do negócio. Esse tipo de plano é ainda mais essencial se a franquia for do segmento de alimentação, pois problemas de segurança alimentar e surtos de doenças sazonais podem afetar o pleno funcionamento da empresa.

Abrir uma franquia requer a mesma dedicação e nível de pesquisa e planejamento necessários para a abertura de qualquer outro tipo de negócio. É muito importante se certificar de que a rede escolhida esteja alinhada com os seus objetivos profissionais e que ofereça suporte e assistência necessária. Seguindo os passos indicados acima, você estará mais preparado para alcançar o sucesso como franqueado e evitar problemas comuns no mundo das franquias, principalmente para os principiantes.