Novembro 2016

Porpeta, polpeta, almôndega ou meatball, seja qual for o nome escolhido para o prato, essas bolinhas de carne são super fáceis de fazer e acompanham as mais diversas receitas: massas, com arroz branco e até em sanduíches. Um dos segredos do preparo é escolher uma carne que tenha um maior teor de gordura, para conseguir unir a bolinha com mais facilidade. Por isso, o peito bovino é um dos cortes recomendados e ele ainda traz uma outra grande vantagem: o preço é superacessível.