Lanchonete de alimentos saudáveis aposta em soluções tecnológicas para otimizar rotina administrativa

Com foco em inovação, autonomia e controle, a Bulah Alimentos, varejista de produtos alimentícios saudáveis, recorreu às soluções digitais para otimizar a rotina e operar com proatividade nos processos de monitoramento para vendas mais ágeis e práticas. A iniciativa é uma parceria com a empresa de tecnologia Eyemobile, startup que tem auxiliado micro e pequenas empresas ao oferecer um sistema completo de tecnologia para vendas físicas.

A vontade em contribuir com um cardápio orgânico e levar uma alimentação saudável para o dia a dia dos brasileiros, despertou em Thais Stela o interesse em abrir um negócio que pudesse melhorar hábitos alimentares ao oferecer valor nutritivo, ambiente integrado e atendimento humanizado. Assim, nasce a Bulah, localizada no Itaim, em São Paulo. “A ideia inicial era fazer como um quiosque de shopping, mas, como todo e qualquer bom empreendimento, o modelo precisou passar por algumas reformulações e iniciamos as vendas pelo Delivery”, comenta Thais.

Neste campo, a busca por hábitos alimentares mais saudáveis e lanchonetes que atendessem a essa demanda fez com que a previsão dos lojistas fosse positiva e, por meio do marketplace, encontraram espaço dentro do nicho de comida saudável. Entretanto, em contraposição ao movimento migratório gerado pelo cenário de isolamento social, onde lojistas precisaram recorrer à digitalização, a expansão para a loja física trouxe novas demandas de agilidade e praticidade antes ofertadas apenas na jornada digital.

“No início, só vendíamos por delivery. Depois de seis meses abrimos a primeira loja física e, com o andamento do negócio, vimos a necessidade de equiparar o modelo presencial com soluções que os clientes já tinham nos pedidos online. Nisto, tornou-se indispensável ter um sistema que nos ajudasse com a gestão de vendas, tanto pela necessidade em ter uma análise do índice de compra dos produtos quanto por precisar de um controle de estoque e vendas. Desde então, a Eyemobile tem nos ajudado com soluções digitais para otimizar e gerenciar esses processos”, conta a empreendedora.

Para a lojista, acompanhamento de metas, conciliação de resultados, visualização de vendas e pagamentos, cadastro de itens e controle de estoque configuram os principais benefícios obtidos a partir do sistema da Eyemobile. “A melhor parte é que consigo monitorar todos esses processos pelo celular, o que me permite acompanhar os dias e horários que mais vendem, mesmo não estando na loja. Isso ajuda muito na estratégia de negócio, principalmente no fechamento de caixa mensal, já que agora sei o que entrou em dinheiro, débito ou crédito, por exemplo”, conclui Thais.

Embora seja um diferencial competitivo da marca, o dinamismo e a capacidade de ofertar hábitos mais saudáveis de acordo com o perfil e as necessidades da população demanda agilidade e praticidade no atendimento para oferecer a melhor experiência de compra. À vista disso, João Gustavo Pompeo, fundador e CEO da Eyemobile, explica como a empresa tem contribuído ao oferecer um sistema completo para otimizar e entender corretamente a jornada do cliente.

“É muito importante destacar a empresa na mente do consumidor. Escutar as necessidades e observar os hábitos de compra faz toda a diferença. Por isso, contamos com um sistema completo para trazer maior comodidade e oferecer um atendimento preciso e adequado, com a redução de filas, atendimento direto na máquina de cartão, promoções personalizadas e programas de recompensa, por exemplo”, explica o CEO.

Além de saladas, vitaminas, sucos naturais, smoothies e açaí, a lanchonete oferece mais de 45 itens servidos em sua operação, incluindo pratos veganos e opções saudáveis de refeições congeladas. Na lanchonete, o destaque em consumo são as bebidas, representando aproximadamente 75% dos pedidos feitos no local. Além disso, sábado é o dia da semana com maior índice de vendas, responsável por 25% do faturamento das vendas semanais.

Sobre a Eyemobile

Criada em 2013, a startup catarinense Eyemobile oferece um sistema completo para pequenos e médios negócios do varejo de bens de consumo, food services e comércio em geral. Referência em tecnologias de vendas, a empresa desenvolve soluções integradas para que empreendedores possam operacionalizar e gerenciar suas vendas de forma inteligente e facilitada, enquanto realizam operações sem precisar do caixa físico. Em uma única aplicação móvel, é possível integrar frente de caixa (PDV), comandas eletrônicas, transações financeiras e emissão de documento fiscal, atuando de ponta a ponta nos sistemas de vendas. No início, a empresa começou atuando no mercado de grandes eventos e atualmente oferece soluções para os mais variados tipos de empreendimentos, como lojas, gráficas, mercearias, barbearias, floriculturas, sorveterias, bares, food trucks, pet shops, dentre outros. Com um total de quase R$ 4 bilhões em transações de vendas, em 2021 a empresa foi adquirida pela Getnet, do grupo Santander. Mais informações em Eyemobile.