Vinho rosé será a bebida do próximo verão

Eles são leves, refrescantes, versáteis e têm tudo a ver com sol, piscina, praia e celebrações. O vinho rosé se firmou como preferência dos Millenials, a geração que vai dos 18 aos 35 anos, confirmando uma tendência que há tempos era mencionada pelos especialistas em vinhos e promete ser a sensação do próximo verão. Segundo o Wine Intelligence, nos últimos anos houve uma mudança significativa na percepção do vinho rosé, que está ganhando o mercado com versões elegantes e encantadoras.

Formulado por empresários brasileiros e enólogos chilenos, após dois anos de testes e degustações, o Veroni Rosé é produzido no Valle Central, uma das regiões mais tradicionais do Chile. O vinho surge com conceitual descolado e festivo. Além da preocupação com a qualidade do blend, do sabor e da apresentação da garrafa, a empresa traz importantes bandeiras sociais em seu DNA. “Somos um vinho vegano, produzido de maneira sustentável, sem utilizar nenhum produto de origem animal em seu processo de clarificação. Acreditamos também em um mundo mais igualitário. Por isso, a maior parte de trabalho na vinícola é feita por mãos femininas”, explicou o cofundador e CEO do Veroni, Leonardo Mencarini.

A vinícola chilena também participa da Internacional Fairtrade, que busca melhores condições para produtores de países em desenvolvimento. “Cumprimos uma série de responsabilidades econômicas, ambientais e sociais para tornar toda a cadeia produtiva mais justa”, complementou.

O lançamento oficial do vinho foi no Réveillon 2020 de Jurerê (Florianópolis/SC) e no Let's Pipa (praia da Pipa/RN), firmando seus atributos no imaginário deste perfil de consumidor, levando ao cliente a experiência de consumo drinking on ice.

Segundo Mencarini, o rosé vive um momento de alta no consumo pelos apreciadores de vinhos, principalmente entre os Millennials, e já substitui a tradicional cervejinha à beira da piscina, na praia e em encontros de celebração. “A nova geração é muito preocupada em consumir produtos com os quais se identificam e que acreditam. Por isso, criamos um vinho desburocratizado, com design moderno e um sabor refrescante. Queremos que nossa marca esteja presente nos melhores momentos da vida dos nossos consumidores, de uma festa a um pôr do sol inesquecível”, disse Mencarini.

Segundo ele, a boa notícia é que, proporcionalmente ao consumo, a qualidade dos rosés também aumentou. “Colocamos no mercado brasileiro um vinho equilibrado, vibrante e de final delicado. Ideal para ser bebido gelado ou com gelo”, contou. O Veroni Rosé traz um blend exclusivo composto pelas uvas Syrah e Merlot que proporcionam aromas de frutas vermelhas frescas, complementado por um toque refrescante da Sauvignon Blanc.

O Veroni Rosé harmoniza especialmente com frutos do mar, como bacalhau, salmão, atum, moqueca, polvo, camarões e mariscos cozidos; com frios, como carpaccio e pastrami; queijos de casca branca, como o brie, e semiduros, como o gouda. “É ideal também para acompanhar saladas, carnes brancas, comida japonesa e aperitivos fritos, como lulas à dorê, batatas bravas ou fritas e arancini”, contou Mencarini.

Verão - O próximo verão promete ser um marco para a empresa, que completará um ano de atuação. Mencarini acredita que a estação mais quente do ano será importante para a retomada da economia brasileira. “Espera-se retorno de viagens próximas, idas a praias e parques, acesso a locais abertos, churrascos, piscinas e piqueniques, além de pequenas recepções em casa. Com o calor e esse cenário de abertura moderada, o aumento do consumo do vinho rosé será consequência”, acredita o CEO.

O Veroni já pode ser encontrado em bares, restaurantes e nos melhores mercados e empórios do Distrito Federal, Goiás, Paraná, Santa Catarina, São Paulo e Rio de Janeiro. Nos demais estados é possível fazer a compra online pelo site https://www.veroni.com.br/, com frete grátis para todo o Brasil a partir de duas garrafas. “Além do vinho, os clientes encontram kits exclusivos no site, com taças, ice bags e champanheiras, todos com um design moderno e com a mesma característica vibrante e solar do vinho”, contou Mencarini.