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TOKIO MARINE SEGURADORA

Nova carta de drinques da Rede Beach Hotéis inclui sugestão autoral de barman da casa

Rafael Santos de Oliveira criou o drinque Pôr do Sul, que já está entre os mais pedidos. No preparo vão xarope de gengibre caseiro, suco de maracujá natural, gin e hortelã

A rede Beach Hotéis está lançando uma nova carta de drinques e um dos destaques é a sugestão autoral do barman Rafael Santos de Oliveira, o drinque Pôr do Sol (R$ 36). Na receita vai xarope de gengibre caseiro, suco de maracujá natural, gin e hortelã.

Outras sugestões da nova carta são o Tanqueray & Tonic que leva gin, tônica, rodelas de limão e alecrim (R$ 36), o Tanqueray Triple, preparado com gin, tônica, mel e tangerina (R$ 37) e o Tanqueray Red Fruit, com gin, tônica e frutas vermelhas (R$ 39). Para quem não aprecia o gin, uma sugestão é experimentar o Highball, feito com uísque Black Label, água de coco, tônica e uma rodela de laranja (R$ 43).

“Os drinques sempre fazem enorme sucesso nos hotéis do litoral, mas quisemos inovar e dar aos nossos colaboradores a liberdade de criar aquilo que eles acreditam que vai agradar o cliente. Funcionou. Os pedidos estão só aumentando, um hóspede vê o drinque na mesa ao lado e fica encantado com a exuberância das cores, pede também”, explica Patrícia Luz, gerente-geral corporativa da rede.

Além dos drinques autorais, os bares e restaurantes dos hotéis da Rede Beach Hotéis preparam os drinques clássicos, como caipirinhas, mojitos e outros. Servem cervejas bem geladas, sucos e diversos petiscos para acompanhar.

Fundada há mais de 20 anos, a rede Beach Hotéis conta com cinco hotéis no Litoral Norte de São Paulo, todos pé na areia, e situados nas praias de Cambury, Juquehy e Maresias, e o mais novo na praia da Jureia, todos em São Sebastião. E mais um no interior de São Paulo, o Portal das Águas, em Águas de São Pedro.


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