Brasil, 22 de Maio de 2019

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Dica para quem gosta de cebola: confitada em café e vinho do Porto

Dica para quem gosta de cebola: confitada em café e vinho do Porto

Excelente acompanhamento para carnes, legumes, sanduíches ou hambúrgueres, a cebola pode dar um toque especial aos pratos. Pensando nisso, a Melitta tem uma sugestão bem saborosa, fácil de preparar e que ainda entrega o máximo prazer do café: cebola confitada em vinho do Porto e café. Aprenda como faz:

Ingredientes
4 cebolas médias em rodelas finas (550 g)
8 dentes de alho sem casca (24 g)
4 ramos de tomilho
3 folhas de louro
2 colheres (chá) de sal (5 g)
1 colher (sopa) de pimenta-do-reino em grãos (8 g)
5 colheres (sopa) de azeite de oliva (50 g)
200 ml de vinho do Porto.
100 ml de café coado Melitta
Para acompanhar: lagarto cozido e tomate-grape grelhado.
Ervas frescas para decorar.

Modo de Fazer

1. Coloque em uma panela de barro ou de ferro (ou qualquer panela que possa ir ao forno) a cebola, os dentes de alho, o tomilho, o louro, o sal e a pimenta-do-reino. Regue com o azeite de oliva, o vinho do Porto e o café coado Melitta. Tampe a panela.

2. Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 1 hora e 10 minutos ou até as cebolas ficarem macias. Retire do forno.

3. Sirva com lagarto fatiado e tomate-grape grelhado. Decore com ervas.

SIM – Serviço de Informação Melitta: 0800 140203

Sobre a Melitta

A Melitta é uma companhia que desenvolve produtos que ofereçam aos consumidores o máximo do prazer do café. A empresa tem em seu portfólio café Melitta, filtros, acessórios, e a marca de café Bom Jesus. Multinacional alemã, a Melitta foi fundada em 1908, em Dresden, por Melitta Bentz, criadora do primeiro filtro de papel para coar café. Hoje, presente em 60 países, o Grupo Melitta tem no Brasil o 2º maior mercado. Para mais informações, visite www.melitta.com.br. Siga-nos no Instagram @melittabrasil e curta a fanpage www.facebook.com/MelittaBrasil.

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