Receita Philco - Arais: aprenda a fazer o sanduíche armênico na frigideira
Feito com uma massa bem fina e um recheio de carne moída bem temperada, o Arais é um delicioso sanduíche típico da Armênia, país da Ásia. Crocante por fora e úmido por dentro, é um lanche prático, daquelas comidas saborosas para comer com os amigos ou até substituir um jantar num dia mais preguiçoso.
A Chef de Cozinha Fernanda Luvezuto (@cheffernanda), finalista do programa ‘The Taste Brasil’ (GNT) e parceira da Philco, ensina como fazer uma receita de Arais simples e saborosa na frigideira da linha Définitive, um lançamento moderno com toda qualidade e tecnologia que a marca proporciona.
Essa receita é ideal de ser preparada na frigideira Philco, pois não deixa que a carne grude no fundo, cozinhando e mantendo a suculência do alimento. Isso porque o lançamento conta com uma tecnologia de revestimento com 6 camadas protetoras de alta resistência, que prepara alimentos com até 90% menos gordura, preservando o sabor e os nutrientes da comida, e mantém a temperatura por mais tempo, além de ser livre de substâncias tóxicas.
Prática e segura, a frigideira com revestimento RedStone é compatível com todos os tipos de fogões (elétricos, gás, indução e vitrocerâmicos) e possui cabo emborrachado, que permite a performance de toda a potência do produto, sem transmitir o calor para as mãos. Antiaderente, proporciona praticidade e facilidade na hora de limpar, sem perigo de danificar o revestimento, podendo também ser colocada na lava-louça, tornando a experiência do consumidor ainda mais completa.
Aprenda a fazer:
Ingredientes
5 pães sírios médios (15 cm de diâmetro)
500g de patinho moído
½ cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de pimenta síria
¼ de colher (chá) de canela em pó
1 ½ colher (chá) de sal
½ xícara (chá) de salsinha picada
50ml de água com gás (ajuda dar liga na carne e não despedaçar)
Azeite a gosto para pincelar os pães
200g de queijo muçarela ou de sua preferência
Modo de preparo
Tempere a carne e reserve;
Corte o pão árabe ou sírio ao meio, abra a carne temperada no pão todo;
Deixe-a mais fina e coloque na frigideira Philco para dourar a carne;
Depois de 4/5 minutos vire com o pão para baixo;
Complete com bastante queijo;
Feche e doure o outro lado do pão até que o queijo derreta.
Sempre trazendo inovação para todos os ambientes do lar, a Linha Définitive conta também com três formatos de panela com tampa de vidro nos tamanhos de 16 cm (1,4 litro), 24 cm (2,7 litros) e 28 cm (6,1 litros), sendo ideal para o preparo de diversos tipo de pratos, desde um simples brigadeiro, até uma paella completa para toda a família. A Linha Définitive pode ser adquirida diretamente pelo site da Philco e nas principais redes varejistas do Brasil.
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