Gallo apresenta receita de Mousse de Chocolate com Laranja e Azeite
O fim de ano chegou e essa é uma oportunidade perfeita para estarmos com as pessoas do coração e para celebrarmos momentos importantes. E nada melhor do que celebrar com boa comida! Por isso, a Gallo, marca portuguesa líder em azeites no Brasil, em parceria com a Tastemade, canal digital especializado em gastronomia e entretenimento, preparou uma receita especial para confraternizar com os amigos e familiares. Todos os pratos combinam com os sabores do Azeite Gallo Extra Virgem Especial Brasil, Azeite Gallo Extra Virgem Reserva e Azeite Gallo Extra Virgem Ancestral.
MOUSSE DE CHOCOLATE COM LARANJA E AZEITE
Mousse de chocolate meio amargo com Azeite Gallo Extra Virgem Ancestral e raspas de laranja, servida na travessa e finalizada com raspas de chocolate, hortelã fresco e raspas de laranja.
Serve: 6 pessoas
Tempo de preparo: 2 horas e 40 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
● 340g de chocolate meio amargo
● 6 gemas
● 1 ½ xícara de açúcar de confeiteiro
● ½ xícara de café coado bem forte
● ¼ de xícara de licor de laranja
● 1 Azeite Gallo Extra Virgem Ancestral
● Raspas de 1 laranja + raspas para finalizar
● 6 claras em neve
- Derreter o chocolate em banho-maria e reservar para esfriar.
- Em uma tigela, juntar as gemas e o açúcar de confeiteiro peneirado e bater em uma batedeira até obter uma mistura clara e fofa.
- Juntar o café e o licor e misturar tudo com um fouet (batedor de arame).
- Adicionar o chocolate, 1 ½ xícara de Azeite Gallo Extra Virgem Ancestral, as raspas de laranja e misturar novamente até ficar homogêneo.
- Acrescentar a clara em neve, aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula.
- Dispor em uma tigela e levar para a geladeira por, pelo menos, 2 horas.
- Finalizar com um fio de Azeite Gallo Extra Virgem Ancestral, raspas de laranja e folhas de hortelã.
Sobre GALLO
GALLO é a marca portuguesa líder mundial em azeites. Fundada em Portugal, em 1919, Gallo é sinônimo da alma e tradição do país e reconhecida internacionalmente. Presente em 40 países, a GALLO conta com uma linha de diferentes azeites, vinagres, azeitonas e pimenta, produzidos para levar sabor e saúde à mesa dos consumidores em todo o mundo.
Compartilhe:: Participe do GRUPO SEGS - PORTAL NACIONAL no FACEBOOK...:
https://www.facebook.com/groups/portalnacional/
<::::::::::::::::::::>
IMPORTANTE.: Voce pode replicar este artigo. desde que respeite a Autoria integralmente e a Fonte... www.segs.com.br
<::::::::::::::::::::>
No Segs, sempre todos tem seu direito de resposta, basta nos contatar e sera atendido. - Importante sobre Autoria ou Fonte..: - O Segs atua como intermediario na divulgacao de resumos de noticias (Clipping), atraves de materias, artigos, entrevistas e opinioes. - O conteudo aqui divulgado de forma gratuita, decorrem de informacoes advindas das fontes mencionadas, jamais cabera a responsabilidade pelo seu conteudo ao Segs, tudo que e divulgado e de exclusiva responsabilidade do autor e ou da fonte redatora. - "Acredito que a palavra existe para ser usada em favor do bem. E a inteligencia para nos permitir interpretar os fatos, sem paixao". (Autoria de Lucio Araujo da Cunha) - O Segs, jamais assumira responsabilidade pelo teor, exatidao ou veracidade do conteudo do material divulgado. pois trata-se de uma opiniao exclusiva do autor ou fonte mencionada. - Em caso de controversia, as partes elegem o Foro da Comarca de Santos-SP-Brasil, local oficial da empresa proprietaria do Segs e desde ja renunciam expressamente qualquer outro Foro, por mais privilegiado que seja. O Segs trata-se de uma Ferramenta automatizada e controlada por IP. - "Leia e use esta ferramenta, somente se concordar com todos os TERMOS E CONDICOES DE USO".
<::::::::::::::::::::>