Brasil,

Bolo de pera terapêutico

  • Crédito de Imagens:Divulgação - Escrito ou enviado por  Bruna Bozza
  • SEGS.com.br - Categoria: Receitas
  • Imprimir

Bolo de pera terapêutico

Por Aline Quissak

Esse bolo de pera é delicioso, leve e super saudável! As peras contêm fitonutrientes especiais, incluindo flavonoides anti-inflamatórios, polifenóis anticâncer e flavonoides antienvelhecimento. Estudos relacionados aos valores nutricionais da pera mostram que o consumo da fruta ajuda a melhorar casos de prisão de ventre, pedras nos rins, colesterol alto e até diabetes.

Para fazer o bolo, você vai precisar de:

• 4 ovos
• ½ xicara de iogurte natural integral ou de leite de castanha de caju
• 2 xicaras de farinha de aveia
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de café de canela em pó
• 3 peras com casca
• ½ xicara de geleia de damasco - 100% fruta (para não ter açúcar) ou ainda de mel ou melado de cana. Se você precisa adicionar mais proteína no dia, coloque um medidor de proteína em pó (whey, colágeno hidrolisado, proteína vegetal) sabor natural de baunilha, com adoçante natural.
• 1 colher de sopa de fermento para bolo sem alumínio

Modo de preparo:

Separe a clara das gemas, bata-as até o ponto de neve e reserve. No liquidificador bata as peras picadas, as gemas, o iogurte, a baunilha, a canela e a geleia até virar um creme homogêneo. Misture a farinha e o fermento no creme de peras e depois incorpore delicadamente as claras. Despeje em uma forma antiaderente ou untada com óleo de coco ou manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos, ou até não sair nada no palito.

Se você quiser, pode decorar o fundo da forma antes de assar e ainda cobrir com geleia de damasco depois de pronto O damasco é fonte de vitamina A, que deixa o bolo ainda mais nutritivo e anti-ansiedade.

Sobre Aline Quissak

Aline Quissak é nutricionista com especializações no Canada e Estados Unidos, pesquisadora científica em alimentos terapêuticos aplicados tanto na saúde quanto em doenças. É especialista em nutrição genética, pacientes críticos, oncologia, psicologia da nutrição e alimentação funcional. Para mais informações acesse suas redes sociais @nutri_secrets. E, se você quer aprender mais sobre o poder da nutrição, a nutri tem o “Mundo Terapêutico” lá você encontra, e-book, vídeos, dicas e receita sobre os mais variados temas, acesse o site.


Compartilhe:: Participe do GRUPO SEGS - PORTAL NACIONAL no FACEBOOK...:
 
https://www.facebook.com/groups/portalnacional/

<::::::::::::::::::::>
IMPORTANTE.: Voce pode replicar este artigo. desde que respeite a Autoria integralmente e a Fonte...  www.segs.com.br
<::::::::::::::::::::>
No Segs, sempre todos tem seu direito de resposta, basta nos contatar e sera atendido. -  Importante sobre Autoria ou Fonte..: - O Segs atua como intermediario na divulgacao de resumos de noticias (Clipping), atraves de materias, artigos, entrevistas e opinioes. - O conteudo aqui divulgado de forma gratuita, decorrem de informacoes advindas das fontes mencionadas, jamais cabera a responsabilidade pelo seu conteudo ao Segs, tudo que e divulgado e de exclusiva responsabilidade do autor e ou da fonte redatora. - "Acredito que a palavra existe para ser usada em favor do bem. E a inteligencia para nos permitir interpretar os fatos, sem paixao". (Autoria de Lucio Araujo da Cunha) - O Segs, jamais assumira responsabilidade pelo teor, exatidao ou veracidade do conteudo do material divulgado. pois trata-se de uma opiniao exclusiva do autor ou fonte mencionada. - Em caso de controversia, as partes elegem o Foro da Comarca de Santos-SP-Brasil, local oficial da empresa proprietaria do Segs e desde ja renunciam expressamente qualquer outro Foro, por mais privilegiado que seja. O Segs trata-se de uma Ferramenta automatizada e controlada por IP. - "Leia e use esta ferramenta, somente se concordar com todos os TERMOS E CONDICOES DE USO".
<::::::::::::::::::::>

voltar ao topo