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Churrasco e até macarrão ganham toque especial com farofa

Churrasco e até macarrão ganham toque especial com farofa

Um dos grandes segredos na preparação de um prato é encontrar o equilíbrio entre os sabores, afinal ninguém merece comida sem graça! E a farofa é um dos itens indispensáveis quando a intenção é transformar o sabor de um prato com um acompanhamento. Ela acrescenta crocância e combina com uma infinidade de receitas, desde churrasco até macarrão.

Já pensou que a farofa apimentada pode substituir o queijo ralado e garantir um toque todo especial no espaguete à bolonhesa? A dica é do influenciador João Diamante @joaodiamante, que em parceria com Yoki, marca de alimentos da General Mills, explica a receita no Instagram e a seguir.

No churrasco, uma das paixões dos brasileiros, a farofa, tem lugar garantido à mesa. A chef Ligia Karazawa @ligiaka explica como preparar picanha na brasa acompanhada de Farofa Premium Tradicional Yoki. A linha premium de farofas da marca também está disponível no sabor milho. Confira o passo a passo das receitas e compartilhe as delícias que preparou usando a hashtag #ReceitasYoki.

Espaguete à Bolonhesa com Farofa Apimentada

Ingredientes:

● 200g de espaguete
● 100 ml de azeite extra virgem
● 200g de carne moída
● 1 cabeça de alho
● 20g de cebola
● Canela em Casca (1 unidade)
● 10g de aipo
● 20g de alho poró
● 20g de cenoura
● 20g de extrato de tomate
● Sal refinado a gosto
● Pimenta branca moída Kitano a gosto
● 3 litros água filtrada
● Farofa Premium Apimentada Yoki

Preparo: em uma panela, coloque a água para ferver. Em uma frigideira, refogue o azeite com carne, uma unidade da canela em casca, alho, cebola, alho poró, salsão, cenoura, sal, pimenta e tomate. Depois adicione a água quente no refogado para que se torne um molho consistente. Agora, em uma panela limpa, coloque um punhado de sal na água e deixe ferver. Coloque o macarrão. Lembrete: não é preciso colocar óleo na água. Depois refogue o macarrão com alho e azeite e deixe dourar na frigideira. Em seguida, adicione sal e pimenta e coloque para saltear. Distribua o molho sobre o macarrão. Antes de servir, polvilhe a farofa apimentada sobre o macarrão.

Churrasco de Picanha com Farofa

Ingredientes:

● 800 g de picanha
● 400 g de Farofa Premium Yoki Tradicional
● 4 tomates
● 4 pimentas jalapeños
● 4 fatias de bacon
● 2 milhos cozidos
● 200g de vagens finas
● Sal
● Azeite

Preparo: salgue os dois lados da picanha e coloque na brasa. Corte o milho, as pimentas e os tomates para facilitar no manuseio na grelha. Pegue os pedaços de milho e os tomates e coloque na grelha. Se quiser, enrole a pimenta no bacon e prenda com palito. Troque os lados dos vegetais assim que começarem a dourar. Deixe a carne até o ponto desejado e tire todos os ingredientes da grelha. Agora é só montar, colocando os vegetais, a picanha grelhada e a farofa na tábua de churrasco. Ponha sal novamente na picanha e bom apetite!

Para conferir receitas de Yoki, acesse o site: www.yoki.com.br/receitas/

Sobre Yoki

Presente na vida dos brasileiros há mais de 30 anos, Yoki possui um portfólio completo para diversas ocasiões de consumo e entretenimento - são mais de 20 categorias com mais de 300 produtos. Fundada nos anos 80 por Yoshizo Kitano, empresário e imigrante japonês, que tinha como objetivo trazer mais conveniência para a vida das pessoas, por meio de produtos fáceis, acessíveis e de qualidade, a marca existe para conectar os seus consumidores por meio da comida, celebrando os momentos leves e genuínos com aqueles que se ama. Dentre as inovações trazidas ao país, estão: a pipoca de micro-ondas e a criação da farofa pronta. A marca é líder de mercado de categorias criadas como pipoca de micro-ondas, farofa, grãos e farináceos.

Sobre a General Mills

A General Mills é uma empresa líder global em alimentos e trabalha "fazendo os alimentos que o mundo ama". Suas marcas globais incluem Cheerios, Annie's, Yoplait, Nature Valley, Häagen-Dazs, Betty Crocker, Pillsbury, Old El Paso, Wanchai Ferry, Yoki, Blue e muitas outras. Com sede em Minneapolis, Minnesota, EUA, a companhia chegou ao Brasil em 1997, quando iniciou as vendas do sorvete premium Häagen-Dazs. Em 2012, adquiriu o Grupo Yoki Alimentos, conquistando um novo modelo de negócios e tornando-se proprietária das marcas Yoki, Kitano e Mais Vita, reconhecidas pelos brasileiros há décadas.


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