Polenta Cremosa, refeição para toda família por menos de 3 reais
Polenta cremosa é um prato fácil de preparar, delicioso e econômico, pois com apenas 3 reais, você prepara polenta para até 4 pessoas.
O acompanhamento fica à sua escolha: pode ser molho de carne moída, frango ao molho, ou até mesmo um ovo com a gema molinha.
Observação do Chef: Essa polenta é feita com Fubá Pré-Cozido. Antigamente fazer polenta era quase um exercício físico, porque a cozinheira passava 40 minutos mexendo-a na panela. Isso acontecia porque esse era o tempo necessário para o fubá cozinhar. Na nossa receita usaremos fubá pré-cozido, que deixará sua polenta pronta em aproximadamente 15 minutos de cozimento.
Ingredientes:
2 xícaras de chá de fubá pré-cozido
8 xícaras de chá de água
2 caldos de galinha, carne ou legumes
1 colher de sopa manteiga ou margarina
sal a gosto
Modo de Preparo:
Dissolva o fubá em 4 xícaras de água fria e reserve.
Em uma panela, coloque as 4 xícaras de água restantes, os caldos e a manteiga e leve ao fogo alto até levantar fervura.
Acrescente o fubá dissolvido na água fria e mexa sem parar até a mistura começar a borbulhar.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar por, aproximadamente, 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Acerte o sal, se necessário.
Desligue o fogo e despeje sobre um refratário, uma forma ou pratos fundos.
Sirva imediatamente com o acompanhamento de sua preferência.
Dica do Chef: independente do acompanhamento, queijos ralados frescos combinam maravilhosamente com o prato.
Fonte: Receita Toda Hora
Ao publicar, por favor não deixe de citar a fonte com esse link, afinal, nosso trabalho depende disso, rs.
Receita Toda Hora é um site de gastronomia, especializado em cozinha brasileira. Estamos no ar há 7 anos levando receitas práticas e descomplicadas para os amantes da boa comida!
Compartilhe:: Participe do GRUPO SEGS - PORTAL NACIONAL no FACEBOOK...:
https://www.facebook.com/groups/portalnacional/
<::::::::::::::::::::>
IMPORTANTE.: Voce pode replicar este artigo. desde que respeite a Autoria integralmente e a Fonte... www.segs.com.br
<::::::::::::::::::::>
No Segs, sempre todos tem seu direito de resposta, basta nos contatar e sera atendido. - Importante sobre Autoria ou Fonte..: - O Segs atua como intermediario na divulgacao de resumos de noticias (Clipping), atraves de materias, artigos, entrevistas e opinioes. - O conteudo aqui divulgado de forma gratuita, decorrem de informacoes advindas das fontes mencionadas, jamais cabera a responsabilidade pelo seu conteudo ao Segs, tudo que e divulgado e de exclusiva responsabilidade do autor e ou da fonte redatora. - "Acredito que a palavra existe para ser usada em favor do bem. E a inteligencia para nos permitir interpretar os fatos, sem paixao". (Autoria de Lucio Araujo da Cunha) - O Segs, jamais assumira responsabilidade pelo teor, exatidao ou veracidade do conteudo do material divulgado. pois trata-se de uma opiniao exclusiva do autor ou fonte mencionada. - Em caso de controversia, as partes elegem o Foro da Comarca de Santos-SP-Brasil, local oficial da empresa proprietaria do Segs e desde ja renunciam expressamente qualquer outro Foro, por mais privilegiado que seja. O Segs trata-se de uma Ferramenta automatizada e controlada por IP. - "Leia e use esta ferramenta, somente se concordar com todos os TERMOS E CONDICOES DE USO".
<::::::::::::::::::::>