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Gallo ensina típica receita de baião de dois

Gallo ensina típica receita de baião de dois

Oriundo do Ceará, o baião de dois é um prato simples e tradicional. A receita tem como base a mistura do arroz com o feijão-de-corda e é muito apreciada em várias partes do país.

Ainda no clima das comemorações relacionadas à Semana da Cultura Nordestina, a Gallo, marca líder em azeites e preferida dos consumidores brasileiros, ensina a receita do completo baião de dois.

Vamos conferir o passo a passo?

Baião de dois com Azeite Gallo

Tempo de Preparo: 45min em média
Porção: 4 pessoas

Custo: Médio

INGREDIENTES:
2 colheres de Azeite de Oliva Gallo Tipo Único
1 cebola pequena picada
1 linguiça calabresa defumada cortada em cubos pequenos
1 xícara de chá de arroz
1 cubo de caldo de bacon e uma folha de louro
2 xícaras de chá de água fervente
1 xícara de chá de feijão-de-corda cozido
150 gramas de queijo coalho cortado em cubos médios
2 colheres de sopa de coentro picado
Pimenta com Azeite Gallo sabor Original

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, aqueça o Azeite de Oliva Gallo Tipo Único em fogo médio e doure a cebola.

2. Junte a linguiça calabresa e refogue por 3 minutos. Em seguida, acrescente o arroz e deixe refogando por mais 2 minutos.4. A parte, dissolva o cubo de caldo de bacon em 2 xícaras de água fervente e acrescente a folha de louro. Após, misture ao arroz.

3. Junte o feijão e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 15 minutos ou até secar todo caldo. água.

4. Junte o queijo coalho e o coentro, misturando bem.

5. Sirva em seguida junto com a Pimenta com Azeite Gallo sabor Original. Bom apetite!

Produtos utilizados:

O Azeite de Oliva Gallo Tipo Único é ideal para substituir o uso de outras gorduras em altas temperaturas como: frituras e refogados. Tem um sabor suave com um toque adocicado e contribui na manutenção do colesterol no sangue.

A Pimenta com Azeite Gallo Original é a mistura do azeite com a pimenta malagueta que traz uma picância equilibrada a qualquer prato. Ideal para intensificar os sabores dos alimentos de forma agradável ao paladar.

Sobre GALLO

GALLO é a marca portuguesa líder mundial em azeites. Fundada em Portugal, em 1919, Gallo é sinônimo da alma e tradição do país e reconhecida internacionalmente. Presente em mais de 40 países, GALLO conta com uma linha de diferentes azeites, vinagres, azeitonas e pimenta, produzidos para levar sabor e saúde à mesa dos consumidores em todo o mundo.


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