Brasil,

Ravioli ao molho primavera com sardinha

Ravioli ao molho primavera com sardinha

Ravioli ao molho primavera com sardinha

Rendimento: 5 porções
Tempo total: 35 minutos
Cozimento: 20 minutos
Preparo: 15 minutos

Ingredientes:

• 1 lata de Sardinha com Óleo Gomes da Costa (125g)
• 1 cebola média picada
• 5 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
• 5 colheres (sopa) de pimentão verde picado
• 5 colheres (sopa) de cenoura picada
• 1 e meia xícara (chá) de creme de leite fresco
• Sal e pimenta do reino
• 1 pacote de ravioli recheado de queijo (400g)

Modo de Preparo:

• Numa panela aqueça o óleo da Sardinha Gomes da Costa. Doure aí a cebola. Junte os pimentões e a cenoura. Refogue bem.
• Acrescente o creme de leite e cozinhe em fogo brando, até os legumes ficarem cozidos mas ainda crocantes. Reserve.
• Junte a Sardinha Gomes da Costa. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Cozinhe o ravioli conforme recomendação da embalagem.
• Escorra o ravioli e envolva-o no molho quente.
• Sirva em seguida.

DICA DE CHEF

Use creme de leite fresco que pode ser fervido sem talhar.

VARIAÇÃO

Substitua o pimentão por alho poró e /ou vagem.


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