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Receita de cuscuz de carne desfiada para receber os amigos

Receita de cuscuz de carne desfiada para receber os amigos

Quer preparar um lanche especial para receber os amigos, mas não sabe o que fazer? O cuscuz sempre é uma ótima opção. Além de prático, gostoso e das diversas formas de preparo, ele pode ser servido com vários acompanhamentos. Pensando nisso, Primor separou uma receita de Cuscuz de carne desfiada que vai despertar o apetite de qualquer um.

Confira o passo a passo!

Cuscuz de carne desfiada

Rendimento: 10 porções
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 1 hora

INGREDIENTES

8 Colher(es) de Sopa de Margarina Primor Todo Dia
500 Grama(s) de floco de milho
1 Colher(es) de Chá de sal
2 Xícara(s) de água
1 Quilo(s) de coxão duro ou acém
3 Unidade(s) de dentes de alho
2 Unidade(s) de folhas de louro
1 Sachê(s) de caldo de carne
2 Unidade(s) de cebolas roxas cortadas em tiras finas
2 Unidade(s) de tomates sem pele e sementes
Coentro ou cheiro verde picado à gosto

MODO DE FAZER

Carne:

1. Em uma panela de pressão, leve a carne com o alho, o louro e o caldo de carne para cozinhar, em fogo médio, por 30 minutos. Desligue o fogo, espere amornar, abra a panela e verifique se a carne já está bem macia. Deixe cozinhar com a panela aberta até que o caldo seque. Desfie a carne e reserve.

2. Em uma frigideira funda e larga leve a margarina Primor todo dia para aquecer. Adicione a cebola e frite até ficar transparente. Junte a carne, os tomates, refogue por mais alguns minutos, acrescente as ervas e desligue o fogo.

Cuscuz:

1. Em um recipiente coloque o flocão, os demais ingredientes, misture bem e deixe descansar por 1 hora.

2. Coloque água na parte inferior do cuscuzeiro até uma altura que não encoste na base com furinhos. Arrume a massa sobre a base, pressione um pouco a massa, tampe e leve para cozinhar, em fogo baixo, por 20 minutos ou até que se desprenda o odor característico de farinha cozida. Retire do fogo e reserve quente.

3. Sirva o cuscuz em fatias adicionadas de margarina Primor todo dia e a carne desfiada.

Sobre a Bunge

A Bunge (www.bunge.com, NYSE: BG) é líder mundial em abastecimento, processamento e fornecimento de produtos e ingredientes de grãos e sementes oleaginosas. Fundada em 1818, a Bunge alimenta um mundo em crescimento, criando produtos e oportunidades sustentáveis para mais de 70.000 agricultores e seus consumidores em todo o mundo. A empresa está sediada em Nova York e tem 31.000 funcionários, que estão por trás de mais de 360 terminais portuários, fábricas de processamento de sementes oleaginosas, silos de grãos e instalações de produção de alimentos e ingredientes em todo o mundo.


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