Sobremesa francesa à la Brasil: Crème brûléé de goiabada
O crème brûlée é uma das sobremesas mais famosas da França. Ele é delicioso porque é leve e tem com uma apaixonante casquinha crocante por cima. A Predilecta traz para você uma versão brasileira, feita com goiabada, e tão deliciosa quanto a versão francesa.
Fácil de fazer, a única coisa mais diferente que você irá precisar para preparar essa deliciosa sobremesa é um maçarico de cozinha, que pode ser encontrado em qualquer loja de utensílios domésticos.
Ingredientes para cinco porções (depende do refratário)
200g de goiabada cremosa Predilecta
300ml de creme de leite fresco
3 gemas peneiradas
Açúcar cristal para polvilhar
Modo de preparo
Bata a goiabada no liquidificador
Coloque-a em uma vasilha e misture bem com o creme de leite e depois com as gemas
Coloque o creme em potinhos refratários e leve ao forno, em banho-maria, a 180°C, por 20 minutos
Retire do forno, deixe esfriar e leve para a geladeira por duas horas, para que o creme fique firme.
Na hora de servir, polvilhe com açúcar e queime com maçarico.
Dica: Sirva com sorvete de queijo, de creme ou baunilha, ou ainda com creme de leite batido em ponto de chantili
Sobre a Predilecta
A Predilecta é hoje uma das maiores indústrias de alimentos do país. Entre os alimentos produzidos destacam-se os atomatados, condimentos, doces, conservas, molhos, massas, vegetais e goiabadas. A Predilecta produz e comercializa produtos de alta qualidade que são elaborados com equipamentos de tecnologia de ponta em conformidade com as mais rigorosas normas de processo de fabricação. Atualmente a empresa é auditada e fiscalizado pelos órgãos mais exigentes, que comprovam a qualidade e a segurança alimentar durante toda a cadeia de produção. Produz também diversos itens com marcas próprias das principais redes supermercadistas do país. A Predilecta exporta seus produtos para mais de 58 países. São 27 anos de tradição no ramo alimentício.
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